Soto Ayam Sederhana

Dian Pertiwi
Dian Pertiwi @di4npertiwi
Lamongan

Dapat surat cinta dari Si Mamah buat up resep olahan ayam. Bayangin juga kalau ada yang ngasih ayam 10 kg 🐔🐔🐔🐔.
Kali ini aku ikut tim #AyamBerendam
Ini nih menu yang hampir setiap hari nangkring di kompor 🤭🤭🤭. Tapi blom sempet up. Kegemaran Si Keong Cantik.
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam

Soto Ayam Sederhana

16 orang berencana membuat resep ini

Dapat surat cinta dari Si Mamah buat up resep olahan ayam. Bayangin juga kalau ada yang ngasih ayam 10 kg 🐔🐔🐔🐔.
Kali ini aku ikut tim #AyamBerendam
Ini nih menu yang hampir setiap hari nangkring di kompor 🤭🤭🤭. Tapi blom sempet up. Kegemaran Si Keong Cantik.
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 gramdada ayam
  2. 2 butirbawang putih
  3. 1 ruas jarikunyit
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 10 butirlada (1/2 sdt bubuk lada)
  7. Seirislengkuas
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1 batangbawang pre
  11. 1 batangseledri
  12. 2 literair
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdmbawang putih goreng
  15. 1 sdmair jeruk nipis
  16. Sambal :
  17. 1 genggamcabe rawit
  18. 1 buahtomat
  19. 1 butirbawang putih
  20. 1 butirkemiri
  21. Sejumputgaram
  22. Pelengkap :
  23. Bawang merah goreng
  24. Mi suun (bukan bihun jagung)
  25. Kol
  26. Seledri dan daun bawang iris halus
  27. Jeruk nipis
  28. Kecap manis
  29. Kerupuk udang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih. Rebus di air mendidih selama 3 menit lalu buang airnya. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar dan lada. Geprek serai.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas,dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan beri air. Masak sampai mendidih. Masukkan seledri dan bawang putih goreng. Beri 1 sdm air jeruk nipis. Koreksi rasa.

  3. 3

    Kukus atau rebus bahan sambal. Ulek jangan terlalu halus.

  4. 4

    Susun mi suun yg sudah direndam air panas, kol, suwiran ayam, seledri dan daun bawang yg sudah diiris halus, bawang goreng dan sambal. Siram dengan kuah soto. Beri air jeruk nipis, kecap manis dan kerupuk udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Pertiwi
Dian Pertiwi @di4npertiwi
pada
Lamongan
Suka memasak untuk memuaskan diri sendiri dan orang orang sekitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa