Gulai Kacang Labu Tahu

Sophityas Prakriti A
Sophityas Prakriti A @phie95_ldw81

Ada yg pengen dimasakin sayur kacang tp bosan disayur asem mulu, akhirnya ditawari gulai ternyata mau. Ya jd nya gulai yg variasi begini 😀

Gulai Kacang Labu Tahu

2 orang berencana membuat resep ini

Ada yg pengen dimasakin sayur kacang tp bosan disayur asem mulu, akhirnya ditawari gulai ternyata mau. Ya jd nya gulai yg variasi begini 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgkacang endul/merah (sy pakai kacang endul)
  2. 1/2 kglabu siam kecil, potong² bagi 4
  3. 15 buahTahu , masing² potong bagi 4
  4. 3 buahCabai Tanjung , buang bijinya
  5. 3 buahBawang putih
  6. 6 buahBawang merah
  7. 1 bungkusSantan kara
  8. Bumbu gulai merek apa saja (sy pakai cap pohon mangga)
  9. 1 bungkusRoyco sapi
  10. secukupnyaGaram
  11. 5 butirkemiri
  12. secukupnyaMerica

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Didihkan air, lalu masukkan kacang endul dan rebus hingga empuk.

  2. 2

    Setelah kacang empuk, masukkan labu siam yg telah dipotong.

  3. 3

    Selagi menunggu labu empuk, haluskan cabai tanjung, bawang putih dan bawang merah beri garam, merica, kemiri, dan bumbu gulainya. Haluskan kembali.

  4. 4

    Setelah bumbu halus, tumis sebentar untuk menghilangkan minyak.

  5. 5

    Masukkan bumbu yg telah ditumis tadi, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan tahu, biarkan hingga matang.

  7. 7

    Lalu, masukkan santan dan royco rasa sapi dan aduk rata kembali.

  8. 8

    Tes rasa, bila kurang pas bisa ditambahkan garam/gula sesuai selera.

  9. 9

    Gulai Kacang Labu Tahu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sophityas Prakriti A
Sophityas Prakriti A @phie95_ldw81
pada
Sebenarnya masak bukan hobi aku, tetapi kewajiban! 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa