Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam (paha)
  2. 50 grudang
  3. 1 butirputih telur
  4. 2 sdmair es
  5. 2 siungbawang putih parut
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1/4 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdmtapioka
  11. Kuah :
  12. 1 ltair kaldu (dari tulang ayam)
  13. 2 ikatsawi sendok potong2
  14. 3bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dlm food processor ayam, udang, putih telur, garam, merica, gula, tapioka. Blend smp halus.

  2. 2

    Bagi adonan bakso mjd 2. Adonan pertama untuk bakso kuah. Didihkan air dan tulang ayam, masukkan adonan 1 sdm Dg bantuan 2 bh sendok masukkan adonan bakso ke dlm air mendidih. Setelah bakso mengapung, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Adonan kedua untuk bakso goreng. Ambil 1 sdm adonan lalu goreng sampai kecoklatan.

  4. 4

    Buat kuah: didihkan air kaldu beri garam, gula, merica. Masukkan sawi. Beri taburan bawang putih goreng.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susilowati
Susilowati @Susilowati
pada
Semarang
Suka masak yg simple2 saja dan tidak ribet😀Mulai gabung 20 Okt 2019Resep2 ini merupakan masakan rumahan yg sehari2 saya masak ya..😀Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa