Bakso Ayam
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam dengan es batu dan air secukupnya dengan blender.
- 2
Sambil menunggu daging ayam di haluskan, panaskan air secukupnya dalam panci untuk nanti digunakan merebus bakso
- 3
Kemudian haluskan bawang putih, telur, garam, merica dan baking soda. Jika sudah campurkan dengan daging ayam yang sudah di haluskan, aduk merata.
- 4
Tambahkan 200gr tepung tapioka (kisaran 12 sdm tepung) atau sampai dirasa adonan bakso tidak terlalu lengket lagi, aduk merata.
- 5
Bentuk seperti bakso pada umumnya sambil dimasukkan ke dalam air tadi sudah disiapkan untuk merebus bakso, tunggu hingga bakso dg sendiri ny timbul kepermukaan. Apabila sudah dirasa matang bisa ditiriskan.
- 6
Lanjut membuat kuah bakso nya, dengan merebus air ditambahkan dengan bumbu kuah bakso sachet an sebanyak 2 sachet, tambahkan 1 bungkus kaldu bebas mau ayam atau sapi, sesuai selera. Masukkan irisan bawang bombai dan daun bawang sbg pelengkap. Aduk dan di cicip rasa hingga mendidih.
- 7
Sambil menunggu kuah bakso mendidih, rendam mie keriting dan suun (mie putih) dg air panas sampai mengembang, tiriskan.
- 8
Untuk sajian bisa ditambahkan potongan kol dan seledri. Masukkan mie keriting dan suun, masukkan bakso yang sudah jadi, tambahkan kuah, tambahkan saos dan kecap sesuai selera. Bakso siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Kalau kalian ada blender khusus daging, bisa langsung mencampurkan semua bahan bakso ayam lalu di blender sampai halus.
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bakso ayam ini adalah bakso favorit keluarga saya karena rasanya yang kenyal dan tidak keras, cocok disantap disaat cuaca dingin ataupun panas ya bunda 💖Selamat mencoba dan jangan lupa #teamrecooktisa nya ya💖
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Saya paling suka makan bakso.. Iseng pengen bikin bakso dari daging ayam. Akhirnya bakso ayam buatan sendiri enak sekali. Anak dan suami saya senang banget makan bakso ayam buatan saya. #baksoayamhomemade #baksoayamsimple #baksoayamenakbanget #baksoayam
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Dapet inbox dari mamah cookpad diingetin buat segera upload sebelum minggu pertama golden apron 3 berakhir, ntah kenapa rasanya hari berlalu begitu cepat, eh udah hari Ahad aja.. makasih mamah cookpad udah ingetin sebelum daku gugurr 😭 sebenernya udah lumayan banyak ngumpulin hasil masakan di hape, tapi ya gitu tiap kali mau posting selalu nggak sempet karna kecapean efek hamidun sekaligus sibuk ngurusin krucil yg lagi aktif2 nya(halah alasan kaum mager inimah 😂). Ohya, resep ini diadaptasi dari resep bakso sapi polos nya teh Rickeordinarykitchen, dengan sedikit modifikasi. berhubung saya punyanya daging ayam, yaudah deh bikin bakso ayam aja. 1kg daging ayam ini menghasilkan 75 biji bakso ukuran sedang. Suami dan anak syuka banget, nggak kalah sama bakso yg beli diluaran sana 😋#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#BaksoAyamHomeMade
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Source : Fitri SasmayaAkhirnya berhasil bikin bakso ayam, langsung ludes diserbu ponakan 😂😂#SeninSemangat#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Akhirnya kesampaian juga buat bakso sendiri. Karena stock di kulkas ada ayam fillet, pakai itu saja deh utk buat bakso ini. Rasanya lumayan enak dan yang pasti lebih hemat utk dimakan sekeluarga 😁 Selamat mencoba.... #Kenyalkenyol #Cookpad_GA
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Sumber @icha.irawan20 Desember 2020#PejuangGoldenApron3#RumahAzkaa#DapurIbuARA#RA_bakso
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Tema posbar minggu ini protein hewani dan nabati #cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye#serbaserbiprotein#pejuanggoldenbatikapron
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Setelah gagal bikin bakso ayam, akhirnya coba bikin bakso ayam pakai resep mba Fitri Sasmaya yang saya modif sedikit. Hasilnya cakep banget! Kenyal padet nggak ada rasa tepung. Hehehe. Lain kali mau coba resep bakso sapinya deh.Di resep ini saya pakai bumbu halus dan saya tambahkan bawang merah goreng dalam adonannya. Jadinya gurih dan kenyal. Yuk bikin bakso sendiri!Oh iya, kemaren dapet inbox dari Cookpad tentang program Golden Apron. Meskipun belum tau apakah akan konsisten sampai 52 minggu posting resep, tapi saya mau ikutan deh. Paling tidak sudah ada niat untuk dapetin #TiketMasukGoldenApron3 ya. Hihihi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar