Tumis Pedas Kacang Panjang-Wortel-Jamur Kuping-Nanas Yummy Ceria

Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
Palembang

Menemukan sayuran di kulkas dalam situasi usai lebaran dan malas ke pasar itu rasanya seperti menemukan harta karun, beneran. Ada Kacang Panjang setengah ikat dan 1 buah wortel. Ada nanas sisa membuat opor ayam. Ada jamur kuping sisa membuat tekwan kemaren. Baiklah dibuat tumis pedas sayuran campur aja. Seperti biasanya wortel dan kacang panjangnya saya goreng sebentar supaya lembut, manis dan warnanya cantik. Memasukkan potongan nanasnya terakhir, aduk 1-2 kali, angkat, jadi dia kres kres manis segar. Sedap dan yummy. Cobain moms #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #BagikanInspirasimu #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #MasakItuSaya #KacangPanjang

Tumis Pedas Kacang Panjang-Wortel-Jamur Kuping-Nanas Yummy Ceria

6 orang berencana membuat resep ini

Menemukan sayuran di kulkas dalam situasi usai lebaran dan malas ke pasar itu rasanya seperti menemukan harta karun, beneran. Ada Kacang Panjang setengah ikat dan 1 buah wortel. Ada nanas sisa membuat opor ayam. Ada jamur kuping sisa membuat tekwan kemaren. Baiklah dibuat tumis pedas sayuran campur aja. Seperti biasanya wortel dan kacang panjangnya saya goreng sebentar supaya lembut, manis dan warnanya cantik. Memasukkan potongan nanasnya terakhir, aduk 1-2 kali, angkat, jadi dia kres kres manis segar. Sedap dan yummy. Cobain moms #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #BagikanInspirasimu #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #MasakItuSaya #KacangPanjang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 Mangkuk
  1. 1/2 ikatkacang panjang
  2. 1 buahwortel
  3. 1/4 buahnanas
  4. 1/2 mangkuk kecilirisan jamur kuping
  5. Bumbu:
  6. 5 buahcabe merah
  7. 5-7 buahcabe burung
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 siungbawang bombay, sebab keabisan bawang merah
  10. 1 SDTgaram halus
  11. 1 SDTkaldu jamur
  12. 1 SDMsaos tiram
  13. 1 SDTgula pasir
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan, bersihkan, cuci dan potong sayuran sesuai selera. Bawang putih dan cabe digerus kasar, bawang bombay diiris

  2. 2

    Goreng sebentar di api besar wortel, setelah wortel agak lembut, masukkan kacang panjang. Tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Tumis irisan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan gerusan bawang putih dan cabe

  4. 4

    Aduk rata sampai tanak dan sat. Masukkan jamur kuping, aduk rata

  5. 5

    Beri air 1/2 gelas. Tambahkan garam halus, kaldu jamur, gula pasir dan saos tiram. Boleh koreksi rasa.

  6. 6

    Masukan kacang panjang dan wortel yang sudah digoreng tadi. Masukkan potongan nanas. Aduk rata

  7. 7

    Aduk 1-2 kali, matikan kompor. Sebab nanasnya manis saya gak cicip ulang lagi, haqqul yaqin enak. Jadi deh

  8. 8

    Tinggal disajikan. Sedap dan yummy. Nanasnya manis dan kres kres, enak banget. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
pada
Palembang
Working mom yang suka memasak meski waktu terbatas. Memasak adalah soal seni dan kreativitas. Bebaskan kreasimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa