Cumi cumi kuah hitam

Piko
Piko @Bunda_Ahza
Bali

Bumbu dibawah ini adalah bumbu jika kita mau masak dengan bumbu genap, tapi kali ini saya lagi masak simple saja, dengan semua bumbu saya rajang, tanpa ada yang dihaluskan

Cumi cumi kuah hitam

Bumbu dibawah ini adalah bumbu jika kita mau masak dengan bumbu genap, tapi kali ini saya lagi masak simple saja, dengan semua bumbu saya rajang, tanpa ada yang dihaluskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. Bumbu halus
  3. 2 butirkemiri
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. Kunyit 1 ruas jari (saya pakai bubuk 1 sdt)
  7. 1 ruasjahe (boleh geprek)
  8. 1 ruaslengkuas (boleh geprek)
  9. 1 buahcabe besar (boleh skip)
  10. Bumbu rajang
  11. Bawang bombay sedikit saja
  12. 5bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. Pelengkap
  15. 3 lembardaun salam
  16. 4-5 lembardaun jeruk
  17. 1-2 batangsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan potong potong sesuai selera (jangan buang tinta)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan dan rajang semua bumbu yang harus di rajang (me ; tanpa bumbu halus kali ini)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu sampai harum

    Masukkan bahan pelengkap

  4. 4

    Masukkan cumi yang sudah di cuci tadi dan masukka gula, garam, penyedap

  5. 5

    Masukkan kunyit bubuk, saos tiram dan masukkan sedikit air, kalo mau banyak boleh (sesuaikan dg jumlah cuminya)

  6. 6

    Diamkan cumi dan icip rasa...
    Masukkan cabe boleh utuh boleh rajang, juga boleh skip

  7. 7

    Aduk sesekali dan nanti tintanya bakalan keluar ya. Masak kurang lebih 10-15 menit dengan api sedang

  8. 8

    Cumi kuah hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Piko
Piko @Bunda_Ahza
pada
Bali
Karena sering nya saya tulis resep makanan di buku tulis tapi bukunya suka hilang entah kemana, oleh karena itu saya mau save resep makanan yang berhasil saya masak disini 😍jangan lupa mampir di youtube yahmans family ya guys 😘 thankyou
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa