Udang Saos Padang

Diana Chandra Dewi
Diana Chandra Dewi @dianalabeku

Tidak hanya kepiting yang bisa dimasak dengan bumbu saos padang,udangpun bisa dimasak dengan bumbu saos padang. Apalagi dengan bumbu yang melimpah bisa di cocol dengan mantou yang digoreng ataupun dengan roti tawar.

Udang Saos Padang

Tidak hanya kepiting yang bisa dimasak dengan bumbu saos padang,udangpun bisa dimasak dengan bumbu saos padang. Apalagi dengan bumbu yang melimpah bisa di cocol dengan mantou yang digoreng ataupun dengan roti tawar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/2 Kgudang ukuran besar (saya pakai udang windu)
  2. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu
  3. 300 mlair
  4. Bahan A dihaluskan
  5. 100 grmbawang merah
  6. 20 grmbawang putih
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. Bahan B
  9. 2 cmjahe di geprek
  10. 2 cmlengkuas di geprek
  11. 1 batangsereh di geprek
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 Sdmgula
  15. 2 Sdtgaram
  16. 3 Sdmsaos sambal
  17. 1 Sdttepung sagu larutkan dg sedikit air
  18. 1 butirtelur
  19. 1 batangdaun bawang iris serong

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang. Gunakan gunting untuk memotong bagian lancip dikepala, moncong dan ekor serta belah punggungnya dan buang kotorannya.

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng udang sampai matang tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu A dan B sampai wangi (kecuali larutan sagu, telur dan daun bawang). Tuangkan air dan masak sampai mendidih masukan udang yang sudah digoreng masak sampai mendidih tuangkan larutan air sagu dan telur kocok lepas. Aduk rata sajikan. Taburkan daun bawang diatasnya.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Chandra Dewi
Diana Chandra Dewi @dianalabeku
pada
Hobi masakSaya berharap semoga saya bisa memberikan berkat buat orang lain.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa