Dendeng batokok

Name: Dendeng batokok
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 3 biji kemiri; 100 gram gula merah (sesuai selera); secukupnya Garam; 2 lembar daun salam; 10 buah cabe hijau besar; 5 buah cabe rawit setan (obsional sesuai selera); 4 siung bawang putih(iris tebal); 6 siung bawang merah (iris tebal); 1 buah bawang bombai ukuran kecil (iris sesuai selera); secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa

dwi agustin @Dwiagst

Dendeng batokok

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

dwi agustin @Dwiagst

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

500 gramDaging sapi
Minyak untuk menumis
Bumbu ungkep sapi
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdmketumbar
3 bijikemiri
100 gramgula merah (sesuai selera)
secukupnyaGaram
2 lembardaun salam
Bumbu iris kasar
10 buahcabe hijau besar
5 buahcabe rawit setan (obsional sesuai selera)
4 siungbawang putih(iris tebal)
6 siungbawang merah (iris tebal)
1 buahbawang bombai ukuran kecil (iris sesuai selera)
secukupnyaGula, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Ungkep daging sapi selama 30 menit.
Setelah itu iris tipis2 sesuai selera.
Lalu di gepuk2 dagingnya agar sedikit pipih
2

Setelah itu rebus kembali daging sampai air asat.
Tiriskan daging
3

Goreng daging dengan minyak panas tapi api kecil.
Goreng sampai berubah warna.
Angkat lalu tiriskan
4

Selanjutnya tumis bawang merah bawang putih dengan minyak agak banyak (sesuai selera)
5

Setelah bawang merah putih layu masukkan bawang bombai
Setelah bawang bombai layu masukkan cabe
6

Masak sampai cabe layu. Beri air 5 sendok makan. Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
7

Setelah dikoreksi rasa. Sekiranya sudah pas. Masukkan daging yang sudah di goreng tadi.

zisca dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dwi agustin @Dwiagst

pada 17 Mei 2022 02.12

masak dengan bumbu sederhana saja,cabe,bawang merah, bawang putih 😎

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Dendeng batokok Dendeng batokok

Mumpung ada daging sapi dikulkasKali ini bikin dendeng batokok yg paling simpleBahannya sesederhana itu tapi enakSetelah mateng, menyesal masak cuma sedikit karna ternyata serumah pada doyan dongg 😂Tapi untuk yg ini gk pedes ya walaupun cabenya terlihat menantang 😆#PejuangGoldenApronBatik

Lintang Agus Riana n
Dendeng batokok Dendeng batokok

Ini enak banget rasanya

Cinthia_WF
Dendeng batokok Dendeng batokok

Ini salah satu menu favorit dari masakan ibu kami.Klw ibu udah masak ini, anak2 nya semangat sekali utk makan, bisa sampai tambah2 nasi nya.Klw sekarang ,gantian anaknya yg masakin utk ibu.Klw makan ini, ibu gabisa banyak lg skrg krna takut kolesterol naik, tpi klw udah masak ini, ibu jd semangat makannya. Wlwpun cuma bisa makan sedikit.Utk hari ibu tahun ini, saya persembahkan dendeng batokok ini utk ibu tercinta kamii.We love u bu ♥️♥️Sehat selalu ya.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpesialHariIbu

Riyanti Tanjung
Dendeng batokok Dendeng batokok

Shierly
Dendeng batokok Dendeng batokok

Dendeng digoreng kering kriuk2 kesukaan anak bujang#Community_padang#Basidoncek#PejuangGoldenApron2

Ria Kustanti
Dendeng batokok Dendeng batokok

Dendeng batokok adalah salah satu makanan yang berasal dari Sumatra Barat khususnya daerah Minangkabau.rasanya yang pedas gurih dan dagingnya yang empuk,membuat dendeng batokok ini banyak disukai.#RasaNusantara#GAS2025#POSBAR_26

Yati Yulyati
Dendeng batokok Dendeng batokok

Mudah banget deh

siti azla
Dendeng batokok Dendeng batokok

Dikasih resep sama uni nila, tiap dia bawa bekal makan siangnya selalu minta nyicil. Anyway aku eksekusi buat mamam sahur semalam dan rasanya maksyoosss#enjoy

Wulandari
Dendeng batokok Dendeng batokok

Ini dendeng batokok padang tapi yg bikin orang jawa yaa 🐔

Novi Hermalah
Dendeng batokok Dendeng batokok

Ceritanya saya penasaran dengan resep ini jadi saya masak dendeng pertama kali, setelah saya coba enak banget#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity#CokpadIndonesia#BanggaKirimRecook

vazhara
Dendeng batokok Dendeng batokok

Masakan khas Sumatera Barat. Makan dengan nasi hangat.....hhhmm.....nikmat..

Ina Refina
Dendeng batokok Dendeng batokok

Makanan kesukaan keluarga.. apalgi kalo suami.. biasa ny minta d tambahin pete .. boros nasi.. 😁

Desi Rizki

Rekomendasi Resep Lainnya