awalnya aneh liat terong asam.. tapi malah jadi sambal favorit saya, sampai kalo pulang kampung pun ke rumah ortu saya harus bawa ini terong asam

Bismillahirrahmanirrahim......Terong asam atau terong dayak adalah selah satu sayuran yang sering digunakan sebagai bahan perasa atau pemberi rasa asem segar pada masakan tradisional kalimantan.Kali ini saya akan mengolah terong asam menjadi sebuah sambel yang menggugah selera.Terongnya di bakar kemudian di campur dengan sambel terasi, hhhhmmm yummy, di sajikan bersama ikan goreng dan lalapan, nikmat.Yuuk intip resepnya....#MasakanBundaPashalenko#SambalTerongAsam#PekanPosbar#Timlo_JajaninDongMah#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadindonesia

Terong asam atau yang lebih banyak di kenal dengan terong Dayak, merupakan tanaman lokal Kalimantan barat, dan menjadi salah satu dari beberapa menu lokal khas Kalimantan barat

Challenge #BamasakBaimbai minggu ini cooksnap pemenang arisan pertama adalah bunda @Alodia_Kitchen .Kebetulan punya terong asam , biasanya terong asam saya campur dengan bahan sayur, kali ini saya coba di bikin sambal dan terong asam sebelum di masukkan sambal di bakar dulu , di kupas kulit di bersihkan hitam² yang bekas bakaran , di penyet dalam sambal hm..hm..hm maknyus🙂Pas banget buat cocolan ikan bakar, ikan goreng di tambah lalapan , bikin boros nasi😍Sarapan yuuks..#ArisanCooksnap_Vey#CookpadCommunity_Kalsel

Terong asem biasanya sebagai bahan campuran masakan sayurKali ini Manda jadikan sambel, pengganti asam dari tomat atau manggaCobain yuk moms 💕#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan

🌶 - sambal khas Kalimantan dengan cita rasa pedas dan asam.#Kalimantan #DiulekMakinEnak

Sambal terenak versi saya adalah sambal terong asam ini. Disajikan dengan ikan bakar/goreng, ayam, tahu tempe, telur semua enak#BALONChallenge#YangBikinEnak#cookpadcommunity_kalsel

#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambal#KulaEtamCoCoK#HasilRecook#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#KhasKalimantanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14319336-sambal-terong-asam?invite_token=HzPmhki4UmRfcuSJ81Tj5Zyk&shared_at=1614740440 source Eni RohayatiSudah pernah buat sebelumnya tapi kok ya gak keupload. Okelah kali ini dapat tugas mengangkat Sambal Khas dari Kalimantan. Karena ada Terong Asam yang konon asli Kalimantan, cocok ni buat olahan Sambal. Dan terinspirasi dari resepx mba Eni, utk resepasli bisa buka link diatas ya a☝️☝️

#PejuangGoldenBatikApron

Sambal asam pedas yg segerrr bgt...bikin mata merem melek 😄😄😄

waktu beli terong bulat diniatkan masak eseng terong mix ikan asin dimasak pedes, karna ada udang pemberian teman pak suami finally berubah rencana

Ini sambal asli Kalimantan kesukaan keluarga