Sambal Terong Dan Udang

Na Lindawati
Na Lindawati @NaLinda
kupang gunung timur,surabaya jawa timur indonesia

waktu beli terong bulat diniatkan masak eseng terong mix ikan asin dimasak pedes, karna ada udang pemberian teman pak suami finally berubah rencana

Sambal Terong Dan Udang

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Na Lindawati
Na Lindawati @NaLinda
kupang gunung timur,surabaya jawa timur indonesia

waktu beli terong bulat diniatkan masak eseng terong mix ikan asin dimasak pedes, karna ada udang pemberian teman pak suami finally berubah rencana
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahterong bulat
  2. 1/4Udang ukuran sedang buang kepala dan kulit punggung dan buntut
  3. Bumbu halus
  4. 6 buahcabe merah besar buang bijinya, cabenya ukuran yg besar kalau ukurannya kecil bisa ditambah ya
  5. 7 buahcabe kecil (jika suka peda bisa ditambahkan)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyaterasi (saya pakai terasi sachet,saya pakai stengahnya aja)
  9. 1 buahtomat ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong jadi 4 bagian,kalau kecil dipotong jadi 2 bagian. goreng sampai layu jangan terlalu matang agar tekstur tidak lembek

  2. 2

    Goreng udang sampai berubah warna lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna, tambahkan gula garam penyedap rasa (boleh skip)

  4. 4

    Beri 1 sendok sayur air lalu masukkan terong dan udang dicampur rata sambil diaduk menunggu air kesat sampai bumbu meresap. koreksi rasa lalu matikan api.

  5. 5

    Semoga bermanfaat...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Na Lindawati
Na Lindawati @NaLinda
pada
kupang gunung timur,surabaya jawa timur indonesia
Pegawai swasta, istri dan ibu dari 2 orang anak. suka memasak di sela sela waktu saya yang sangat padat. dimana harus ngatur waktu merawat anak dan melayani suami tetapi juga harus memasak untuk sehari hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Karak
  2. Tongkol Bumbu Kuning Kuah Santan 🥘🥥
  3. Pempek kulit
  4. Homemade Sosis Ayam Frankfurter
  5. Set Menu Ultah: Kalio Ayam, Ayam Ungkep Bawang Putih, Sambal Tomat | Bumbu Dasar Merah
  1. Strawberry juice
  2. Cah kangkung seafood
  3. Bubur candil ubi ungu
  4. Es Lilin "Jeruk Peras"