Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi

Anita D. Kartika Rini
Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kurang lebih 300 gram daging sapi
  2. 1 buahjantung pisang
  3. 7 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 buahkemiri
  6. 12 butirmerica (sesuai selera)
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. 5 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 irislengkuas
  12. 1 batangserai
  13. 2 batangdaun bawang
  14. Secukupnyaseledri
  15. Secukupnyatomat
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga lunak. Dinginkan, lalu potong-potong. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan air mendidih dalam wadah agak besar (kira-kira cukup untuk merendam jantung pisang).
    Potong-potong jantung pisang dan segera masukkan ke dalam air mendidih. (Agar jantung pisang tidak menghitam). Rendam beberapa saat sambil sesekali diaduk. Tiriskan.

  3. 3

    Siapkan semua bumbu.
    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe, dan kunyit.
    Potong-potong tomat, daun seledri, dan daun bawang

  4. 4

    Didihkan air di dalam panci. Rebus kembali daging yang

  5. 5

    Matikan kompor. Tambahkan gula dan garam, aduk, kemudian koreksi rasa. Selesaaaiiiii.... 👏👏👏
    Sajikan penuh cinta dengan tambahan potongan tomat dan daun seledri. 🥰💞
    Bisa dinikmati bersama nasi atau lontong, berteman sambal dan kerupuk 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita D. Kartika Rini
pada
Dari dulu saya suka sekali menemani dan mengamati Nenek ataupun Ibu memasak. Sesekali mencoba meniru cara mereka memasak. Pernah waktu kelas 6 atau kelas 5 SD (sy lupa tepatnya) sy mencoba memasak nasi sendiri menggunakan kukusan tradisional seperti yg biasa dilakukan Nenek. Memasaknya pun menggunakan tungku kayu. Ketika nasi berhasil matang sempurna serta bisa dinikmati keluarga serumah, di situ sy merasa wow 😍😁🤭Setelah menikah, sy merasakan manfaat hobi sy mengamati Nenek dan Ibu memasak. Sebagian besar masakan sy meniru dan atau memodifikasi resep-resep Nenek dan Ibu. Simpel, bahan mudah didapat, cara memasaknya pun sederhana, dan yg pasti dibuat serta disajikan penuh cinta 🥰😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa