Pastel Bihun Renyah

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Buka Puasa hari pertama kali ini, si Kakak ingin makan pastel untuk menu takjil. Akhirnya kita buat Pastel Bihun Renyah, hasilnya sempurna renyah, enak sekali, si Kakak doyan banget dan kita semua juga suka 😋👍 bikin Pastel sendiri, di makan sendiri yummy 😋 Lambat laun si Kakak pinter masak, sudah ngikutin Ibu sibuk didapur sama dengan adiknya, kalau libur heboh masak yang dia sukai 👩‍🍳 Begitulah sekarang klo ingin makan apa saja, masak sendiri enak, sehat dan puas makannya👩‍🍳Resep silahkan tengok di Cookpad ya, lengkap apa saja ada, mantap pokoknya👍

#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#PilihMasak

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12702815

Pastel Bihun Renyah

Buka Puasa hari pertama kali ini, si Kakak ingin makan pastel untuk menu takjil. Akhirnya kita buat Pastel Bihun Renyah, hasilnya sempurna renyah, enak sekali, si Kakak doyan banget dan kita semua juga suka 😋👍 bikin Pastel sendiri, di makan sendiri yummy 😋 Lambat laun si Kakak pinter masak, sudah ngikutin Ibu sibuk didapur sama dengan adiknya, kalau libur heboh masak yang dia sukai 👩‍🍳 Begitulah sekarang klo ingin makan apa saja, masak sendiri enak, sehat dan puas makannya👩‍🍳Resep silahkan tengok di Cookpad ya, lengkap apa saja ada, mantap pokoknya👍

#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#PilihMasak

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12702815

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit.
18 pcs
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung protein sedang/rendah (saya pakai kunci biru)
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 50 grmargarin lelehkan
  5. 1 btrtelor
  6. 75 mlair mineral
  7. Bahan Isi :
  8. 1 Bksbihun 250 gr
  9. 1 bhwortel potong korek api
  10. 2 lembarkol, iris tipis
  11. 1 btgdaun seledri
  12. Bumbu :
  13. 4 bhbawang merah, geprek cincang
  14. 2 siungbawang putih, geprek cincang
  15. 1 sdtlada
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1 sdmbumbu dasar mie (bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi)
  18. 2 sdmkecap asin
  19. Minyak untuk menggoreng
  20. Bumbu Kacang :
  21. Optional
  22. Saya beli jadi sambel kacang

Cara Membuat

90 menit.
  1. 1

    Bihun rendam air panas, kemudian tiriskan.
    Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Buat Isi : Panaskan 4 sdm minyak, masukan bawang merah, bawang putih tumis hingga layu masukan wortel, aduk setelah wortel layu, masukan kol. Masak dengan api cenderung kecil.

  3. 3

    Tambahkan bihun, dan lada, kaldu jamur, kecap asin, dan bumbu dasar mie. Aduk rata, masukan seledri. Matikan kompor. Angkat letakan di mangkok. Sisihkan.

  4. 4

    Buat Kulit :
    Campur semua bahan jadi satu aduk/uleni hingga rata, diamkan selama 15-30 menit. Perhatikan, adonannya jangan lembek, secukupnya saja airnya.

  5. 5

    Adonan timbang 25 gr, pipihkan kemudian isi dengan bihun, rekatkan pinggirnya di tekuk sedikit demi sedikit menggunakan jempol dan jari. Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Rekatkan pinggirnya di tekuk sedikit demi sedikit menggunakan jempol dan jari. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng pastel hingga kuning kecoklatan, dibalik supaya Mateng merata.

  8. 8

    Angkat, tiriskan. Letakan di piring saji, sandingkan dengan cabe rawit atau sambal kacang.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat, yummy😋👍

  10. 10

    Selamat mencoba 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa