Tumis Jantung Pisang Pindang Tongkol

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

20/05/2023 (800)......kali ini (20/05/2022) masak tumis jantung pisang pake pindang tongkol. Biasanya sy masak pake ikan salai. Ternyata enak jg kok pake pindang tongkol 😋😋😋. Tema Semarak Clover kali ini adl "Edible Flower pilihan mba @daroin_plates. Kebetulan punya tabungan resep tumis jantung pisang.
Jantung pisang adl bunga pisang yg akan menjadi pisang apabila matang,merupakan bagian dmn tmpt buah berasal yg berwarna merah keunguan. Apabila di amati akan ada bentuk pisang kecil berbunga di dlm setiap bagian jantung pisang. Jantung pisang memiliki manfaat luar biasa utk kesehatan,yaitu utk mengontrol gula darah,Krn mengandung bbrp vitamin yg mampu menurunkan kadar gula yg tinggi,mengurangi infeksi dan peradangan,anti inflamasi dan anti bakteri sama dgn madu (dpt mengurangi bbrp mslh kesehatan spt infeksi jamur,maag,mslh peradangan/radang sendi. Mengatasi anemia (krn mengandung zat besi yg mrpkan mineral utama utk meningkatkan produksi sel darah merah) dan sembelit krn kandungan serat yg tinggi (sumber Google : Dinas Pertanian).
Jantung pisang udh enak dan byk manfaat utk tubuh,luar biasa Allah memberikan sumber kekayaan alam Indonesia yg dpt di manfaat kan manusia utk kesehatan....yuuk yg kepo lgs intip resepnya 😉😁

#GAEdibleFlowerku
#Semarak_GAEdibleFlowerku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunityBekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Tumis Jantung Pisang Pindang Tongkol

20/05/2023 (800)......kali ini (20/05/2022) masak tumis jantung pisang pake pindang tongkol. Biasanya sy masak pake ikan salai. Ternyata enak jg kok pake pindang tongkol 😋😋😋. Tema Semarak Clover kali ini adl "Edible Flower pilihan mba @daroin_plates. Kebetulan punya tabungan resep tumis jantung pisang.
Jantung pisang adl bunga pisang yg akan menjadi pisang apabila matang,merupakan bagian dmn tmpt buah berasal yg berwarna merah keunguan. Apabila di amati akan ada bentuk pisang kecil berbunga di dlm setiap bagian jantung pisang. Jantung pisang memiliki manfaat luar biasa utk kesehatan,yaitu utk mengontrol gula darah,Krn mengandung bbrp vitamin yg mampu menurunkan kadar gula yg tinggi,mengurangi infeksi dan peradangan,anti inflamasi dan anti bakteri sama dgn madu (dpt mengurangi bbrp mslh kesehatan spt infeksi jamur,maag,mslh peradangan/radang sendi. Mengatasi anemia (krn mengandung zat besi yg mrpkan mineral utama utk meningkatkan produksi sel darah merah) dan sembelit krn kandungan serat yg tinggi (sumber Google : Dinas Pertanian).
Jantung pisang udh enak dan byk manfaat utk tubuh,luar biasa Allah memberikan sumber kekayaan alam Indonesia yg dpt di manfaat kan manusia utk kesehatan....yuuk yg kepo lgs intip resepnya 😉😁

#GAEdibleFlowerku
#Semarak_GAEdibleFlowerku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunityBekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
8-10 org
  1. 1 buahjantung pisang
  2. 10 potongpindang tongkol
  3. 1 ikat kecilkucai
  4. 11Cabai rawit
  5. 1 sdmbumbu dasar putih plus ebi
  6. 2 sdmbumbu dasar merah plus ebi
  7. 2 batangserai
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 1 sdthimsalt
  10. 2 sdmkaljam non MSG
  11. Secukupnyaevoo utk menumis
  12. Secukupnyaair mineral utk merebus jantung pisang

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 tumis jantung pisang yg sdh di cuci bersih. Buang bagian kulit luar jantung pisang hingga di dpt bagian putihnya aja,lalu potong-potong dan lgs masukkan ke dlm air mendidih yg sdh di tambahkan himsalt.

  2. 2

    Rebus jantung pisang hingga lunak lalu cuci jantung pisang berkali2 sampai airnya bening,terakhir bilas dgn air mineral,tiriskan. Goreng pindang tongkol hingga matang,lalu suwir2 kasar sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu dasar merah + putih,serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan jantung pisang,Cabai rawit,himsalt dan kaljam,aduk rata masak sebentar. Tambahkan tongkol suwir,aduk kembali dan masak hingga bumbu terserap ikan tongkol

  4. 4

    Terakhir masukkan kucai,aduk rata dan angkat

  5. 5

    Tumis jantung pisang pindang tongkol siap di nikmati dgn lauk pendamping lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar (3)

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Mantab mba @ABATA73 🥳🥳🤤🤤 sya juga sering masak jantung pisang ini😊😊
Terimakasih mba atas kiriman semaraknya🥳🥳🥳🥰🥰❤️❤️ jantung pisang juga salah satu favorit saya🤤🤤🥳🥳

Resep Serupa