Oseng Kikil Pedas

eka prihamdhani
eka prihamdhani @ekahani
Cimanggis

Lagi iseng buka2 F*c*b**k trus muncul resep masakan rumahan, dan ada menu ini, kebetulan kemarin pagi dapet kikil yg udah bersih di tukang sayur langganan. Langsung deh eksekusi..

Source : Lilik_Indrayani_81

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#MasakSimpel
#IdeMasakku

Oseng Kikil Pedas

Lagi iseng buka2 F*c*b**k trus muncul resep masakan rumahan, dan ada menu ini, kebetulan kemarin pagi dapet kikil yg udah bersih di tukang sayur langganan. Langsung deh eksekusi..

Source : Lilik_Indrayani_81

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#MasakSimpel
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkikil sapi
  2. 2 papanpete (saya skip)
  3. 5 buahcabe merah, cincang tipis
  4. 6 buahcabe rawit Jawa, cincang tipis
  5. 8 buahcabai hijau besar (saya 2 buah sesuai stok)
  6. 1 buahtomat hijau (saya tomat merah 1 buah)
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 ruas jempollengkuas
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis (takaran sesuai selera)
  11. 1 sdmGaram, gula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. Minyak untuk menumis
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu iris
  16. 7 siungbawang putih
  17. 2 siungbawang merah
  18. 1 buahbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil nya, kalo saya di potong-potong terlebih dahulu, kemudian di rebus kikil nya dengan sereh, jahe di geprek, daun salam. Durasi merebus sesuaikan tingkat keempukan kikil. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan Bahan-bahan nya (bumbu iris, dan cabe nya).

  3. 3

    Tumis bumbu iris, setelah layu dan wangi masukkan lengkuas geprek dan daun jeruk, cincangan cabe merah dan rawit Jawa, tumis hingga layu, kemudian beri garam, kaldu jamur, saos tiram dan masukkan kikil nya. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Aduk-aduk, beri air secukupnya, lalu masukkan irisan tomat, dan cabai hijau. Masak hingga kuah agak mengental. Beri kecap manis. Koreksi rasa yaa.

  5. 5

    Kemudian hidangkan dengan cinta ❤️😁 enak banget pake nasi panas hmmm... 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka prihamdhani
pada
Cimanggis
aku yg gak bisa masak samasekali tapi semenjak nikah dan punya 2 krucils yg doyan makan&ngemil, jadi mau ga mau harus masak, karena selain sehat dan hemat ❤😁Yuk, harus mau mencoba sesuatu yang baru 🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa