Tempe orek kecap kering pedas manis

xlicers
xlicers @xlicers
Jakarta

sebagai anak kost, sering banget ke warteg2 beli tempe orek kecap, tapi gak semua rasa nya sama. yg sesuai selera ku tuh yg kering tempe nya, tapi bumbu nya tuh lengket2 enak berasa ketumbar nya. susah cari kaya gitu, dan skrg ada kesempatan bikin sendiri. Mari kita bikin!
#menuprotein #tinggiprotein #olahanprotein #plantbase #wholefood #plantbasediet #menuplantbased #menutempe #menuolahantempe

Tempe orek kecap kering pedas manis

22 orang berencana membuat resep ini

sebagai anak kost, sering banget ke warteg2 beli tempe orek kecap, tapi gak semua rasa nya sama. yg sesuai selera ku tuh yg kering tempe nya, tapi bumbu nya tuh lengket2 enak berasa ketumbar nya. susah cari kaya gitu, dan skrg ada kesempatan bikin sendiri. Mari kita bikin!
#menuprotein #tinggiprotein #olahanprotein #plantbase #wholefood #plantbasediet #menuplantbased #menutempe #menuolahantempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 4 siungbawang putih cincang
  3. 4 siungbawang merah iris
  4. segenggamcabe pedas iris2
  5. 5 sdmketumbar bubuk
  6. 1 sdmkemiri halus
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyalada
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. 1 sdmkecap asin (me : merk angsa)
  11. 5 sdmkecap manis (me : bango lite)
  12. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. potong tempe jadi tipis2 (boleh dadu atau korek api), panaskan minyak lalu goreng kering. sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai harum.

  3. 3

    Masukkan kemiri dan ketumbar, lalu garam, merica, kaldu jamur. aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tempe, aduk rata, taburkan kecap asin, kecap manis, saus tiram. aduk rata.

  5. 5

    Koreksi rasa. jika ketumbar kurang terasa, tambahkan lagi. jika kurang manis, jangan ragu tambahkan lagi kecap manis, usahakan kecap manis di taruh di sisi yg tidak ada tempe agar kecap karamelisasi sedikit. lalu aduk rata.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
xlicers
xlicers @xlicers
pada
Jakarta
anak kost yang suka experiment masak sebisa mungkin low budget tapi rasa bintang 5
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa