Bismillahirrahmanirrahim...Alhamdulillah minggu ini bisa menampilkan Garih Batanak untuk ikutan #CocomtangPost_SiBaik ...Akhirnya hari ini bikin olahan ikan yg satu ini,makanan khas Banjar siapa lagi kalau bukan ikan asin/iwak karing yg di masak dgn santan dan bumbu-bumbu lainnya . Biasanya kami pakai ikan kering menangin,papuyu dll...Cara masaknya jg simpel biasanya kebanyakan saat kuahnya mendidih di ceplok kan beberapa telur bebek mentah kedalam kuah yg mendidih, berhubung saya suka hanya pakai versi ini tanpa telur ceplok maka jadilah resep ini.. Pendamping olahan satu ini bisa di sajikan dengan rebusan daun singkong,sambal terasi/bawang untuk menggugah selera makan..#CocomtangPost_SiBaik#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan#PejuangGoldenApron3

Karena ikan asin di kasih saudara masih banyak di rumah, akhirnya masak ini. Tidak pakai belimbing wuluh karena gak ada, jadi pakai tomat aja, ternyata tetep enak 😂

Salah satu masakan #Banjar (#KalimantanSelatan) favorit keluarga kami nih... Ikan asin dan telur itik yang dimasak dengan santan berbumbu. Cocok banget buat menu makan siang.Resep ini langsung diajarkan oleh mama saya, dan merupakan versi yang sesuai dengan selera keluarga kami.Kalau beli diluar, terkadang beda tempat/penjual, sedikit berbeda juga cita rasanya.Tips :• Pilih ikan asin berdaging tebal.• Pakai telur itik/bebek agar hasilnya lebih padat dan tidak mudah hancur saat direbus.#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo

Menikmati ikan asin dengan sensasi berbeda.Source : OpiBun#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#pekancooksnap#csdepok_seafood

Cek isi kulkas nemu kepala ikan asin telang (tenggiri), langsung kepikiran dibikin garih betanak, lebih enak ditambah telur bebek tp dirumah cuma ada telur ayam, gapapa, sama-sama enak.. 😍🤤#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Ceritanya ibu mertua datang bawa oleh-oleh ikan asin haruan , akhirnya dimasak santan , enak juga. #OlahanIwakBanjar #SeleraBanjar

Ceritanya suatu siang saya pengen memasak sesuatu yg bisa memancing selera makan suami saya, krn pemulihan pasca batuk pilek akut yg bikin nafsu makannya berkurang.. Nahhh lgsg kepikiran utk buat menu yg satu ini.. Tanpa berpikir pnjang saya lgsg tlp mertua saya yg ada di banjar utk menanyakan resepnya (maklum saya asli jawa dan suami asli banjar) jd saya ga tau sama skli resep ini..hihihi... Akhirnya stlh dpt resep ini, lgsg eksekusi ke dapur utk memasak menu garih batanak ini... Yuk yang penasaran dg keunikan rasanya, silahkan direcook..

Source : Dapur Ajib Samarindahttps://youtu.be/6jREYbdqx5k25/06/2021 (350).....bbrp hari lalu liat link YouTube Dapur Ajib Samarinda masak garih batanak ini,jd pengen coba masak hari ini (1/6/06/2021) ternyata enak seger,apalg kalo di tambah blimbing wuluh. Berhubung blimbing wuluh di rmh pohonnya baru aja di tebang sebagian dan blm ada buahnya lg jd sy skip blimbing wuluhnya. Di YouTube yg di pakai ikan asin gabus,sy pakai stok yg ada di rmh ikan asin jambal roti#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Rabu, 04 Maret 2020. R=13Bismillah.......Hari ini sy coba masak menu khas Banjar. Saya pke ikan asin gabus/haruan, klo ga ada boleh pke ikan asin tenggiri atau ikan asin yg berdaging tebal lain nya sesuai selera.Resep nya sy pke punya mba @amanda | Garden to table, tp sy modif dg menambahkan labu kuning biar rame 😁. Sy juga pke santan segar dr 1 buah kelapa

Saya pernah makan telur diceplok kedalam santan, cuman pake telur aja ga pake ikan asin, tapi saya ga tau nama masakannya itu apa. Eh ga sengaja ketemu resep ini di tempatnya Mbak Amanda Zhafira 😊😊 kayaknya persis dengan yang saya makan waktu itu, langsung deh dieksekusi 😂 rasanya jangan ditanya , ENAK 👌 makasih resepnya Mbak Manda 😘

Menu yang bisa bikin makannya tambah lahap apalagi pas dimkn pake nasi panas2Bingung moe bikin paan buat bukaanTaraaaaa... Menu simple tp enakkk

Pilih jenis ikan asin berdaging tebal seperti tenggiri atau gabus supaya gak mudah hancur saat di masak ☺️#GoDa_KanAsinKaan#GodaPaders#CookpadCommunity_Paders#CookpadCommunity_Bogor