Gulai pakis udang

Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767

#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_jakarta

Sayur pakis asli padang saya tambahkan udang rasanya enak banget gurih dan yummy.

Gulai pakis udang

#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_jakarta

Sayur pakis asli padang saya tambahkan udang rasanya enak banget gurih dan yummy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1atau 2 ikat daun pakis yang banyak daun dan masih muda
  2. 300 gramudang segar/ di rebus
  3. 1/4santan cair -
  4. 3sampai
  5. 5 lembardaun jeruk purut
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 batangserai, digeprek
  8. 2 buahasam kandis
  9. sesuai seleragaram, gula, dan merica
  10. Bumbu halus:
  11. 4 buahbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10 buahcabai rawit
  14. 1 cmkunyit
  15. 2 cmlengkuas
  16. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun pakis. Potong-potong pakis 4 cm, cuci bersih, dan sisihkan.
    Campur santan, bersama bumbu halus, daun

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun
    jeruk, serai, dan daun kunyit hingga kuning dan harum masukan udang aduk rata taung santan sambil di aduk sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan daun pakis, asam kandis, garam, sedikit gula, dan merica. Masak dengan api sedang hingga pakis lunak dan matang. Angkat,

  4. 4

    Angkat sajikan dengan lontong atau nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767
pada
Happy wife with 5 kids love baking and cooking ig: dewixdonce.dd ig : @dewixdonce.dd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa