Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang rebon basah
  2. 250 grsagu tani
  3. 1 btgdaun bawang iris
  4. 1 btrtelur
  5. 1 sachetsantan kara kecil
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1 sachetkaldu bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaDaun pisang+lidi
  11. Saus: saus sambal+jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Siapkan daun pisang, sobek-sobek, bersihkan.

  2. 2

    Haluskan udang rebon basah dan telur. Sampai lembut.

  3. 3

    Dalam wadah, campur udang rebon basah yang sudah di haluskan dengan bahan lainnya. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, tuang adonan kurleb 1sdm. Bungkus seperti arem-arem kemudian pipihkan. Semat dengan lidi.

  5. 5

    Kukus otak-otak kurleb 20mnt.

  6. 6

    Kemudian otak-otak dipanggang di atas teflon. Bolak balik sampai kedua sisinya sedikit gosong. Angkat 👌

  7. 7

    Saus: tuang dalam mangkuk kecil 3 sdm saus sambal, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata, siap untuk cocolan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Zulfa Sentyaki
Siti Zulfa Sentyaki @penghuni_pawon
pada
Magelang
Bu "RT" yang hobby masak buat anak dan paksu...Penguasa Dapur begitu lah kira-kira 😀😀#KaloMasakJarangPakeGula_kalogakpengin😁Resep sebagian ada di IG @penghuni_pawon dan FB Siti Zulfa Sentyakihttps://youtube.com/@zulfasentyaki?si=vfiMud6XoHhYuBYM
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa