Nasi Bakar Kotak Ayam Suwir

Amrina Ananda ( Nanda )
Amrina Ananda ( Nanda ) @amriandaa
Bekasi

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini?

Dalam rangka Posbar #Clover hari Sabtu ini yang bertemakan "Nasi Bakar", kali ini aku bikin Nasi Bakar Ayam Suwir yang aku bungkus kotak-kotak.

#GANasiBakar
#Semarak_GANasiBakar
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Bakar Kotak Ayam Suwir

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini?

Dalam rangka Posbar #Clover hari Sabtu ini yang bertemakan "Nasi Bakar", kali ini aku bikin Nasi Bakar Ayam Suwir yang aku bungkus kotak-kotak.

#GANasiBakar
#Semarak_GANasiBakar
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN NASI :
  2. 2 cupberas
  3. 2.5 cupair santan
  4. 2 batangsereh
  5. 2daun salam
  6. 1lengkuas geprek
  7. 1 sdtgaram
  8. BAHAN AYAM SUWIR :
  9. 500 grdada ayam rebus
  10. 2Daun salam
  11. 500 mlair
  12. 1 sdtgaram
  13. secukupnyaMinyak
  14. secukupnyaKemangi
  15. 4daun jeruk
  16. BUMBU ULEG AYAM SUWIR:
  17. 10cabe merah
  18. 5bawang merah
  19. 5bawang putih
  20. 2 ruasjahe
  21. 3 ruaskunyit
  22. 2kemiri
  23. BUMBU TABUR AYAM SUWIR:
  24. 1 1/2 sdmkaldu jamur
  25. 1 sdtgaram
  26. 1 sdmgula pasir
  27. 1/2 sdtlada bubuk
  28. BAHAN TAMBAHAN :
  29. Daun Pisang panaskan dikompor agar layu
  30. Sambal goreng
  31. Lalapan

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang beras, santan, daun salam, sereh, dan garam lalu tekan tombol cook.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu uleg, tambahkan minyak.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, masukan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan dada ayam yang sudah direbus dengan daun salam dan garam, lalu suwir-suwir.

  5. 5

    Masukan bumbu tabur dan kemangi lalu koreksi rasa dan sisihkan.

  6. 6

    Ambil daun pisang lalu panaskan agar lentur. Potong sesuai dengan cetakan kotak, masukan kedalam 4 sisi, dan tambahkan daun pisang serta lingkarkan ke area kotak seperti gambar berikut :

  7. 7

    Masukan ayam suwir lalu padatkan.

  8. 8

    Masukan nasi lalu padatkan dan tambahkan daun salam, lalu sematkan tusuk gigi.

  9. 9

    Bakar sampai coklat dan harumm

  10. 10

    Sumpah ini enak banget dan wajib coba.
    Selamat Menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amrina Ananda ( Nanda )
pada
Bekasi
❣Orang Betawi Sunda tapi lebih sering masak masakan khas minang❣ Kalau ada resep yang ingin ditambahkan bumbu lain silahkan aja yaaa 😄❣ Selamat berkreasi di dapur 😘 ❣Cooking With Love❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa