Ikan Patin Bumbu Kuning+Kemangi

Mamak Irsyad K. Tanjung
Mamak Irsyad K. Tanjung @Plindasinaga

Bismillaah...
Nyoba2 tips dari youtube.
Eeh MaasyaaAllaah ini beneran bikin nagiih. Yuk cobain ❤️

Ikan Patin Bumbu Kuning+Kemangi

45 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah...
Nyoba2 tips dari youtube.
Eeh MaasyaaAllaah ini beneran bikin nagiih. Yuk cobain ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3-4 Orang
  1. 5 PotongIkan patin (Kurang lebih 400gr)
  2. 1 bhTerong ungu
  3. Bumbu Ulek
  4. 8bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 buahcabe keriting (kalau mau pedas bisa disesuaikan)
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 1 sdtKetumbar bubuk
  10. 3Kemiri
  11. Rempah/Bumbu Tambahan
  12. 1 genggamkemangi
  13. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 buahtomat
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 2 lbrDaun salam

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong ikan dan marinasi menggunakan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu cuci kembali smpai bersih dan taburi sedikit garam

  2. 2

    Goreng terong hingga matang lanjut goreng ikan hingga matang

  3. 3

    Ulek bumbu jangan sampai halus sekali

  4. 4

    Tumis bumbu hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tomat potong2/iris kasar. Tambahkan air, saus tiram dan garam secukupnya

  5. 5

    Masukkan ikan, terong. Aduk hinggga merata. Dan tambahkan daun kemangi.

  6. 6

    Ikan patin bumbu kuning kemangi siap untuk dihidangkan dengan keluarga tercinta 🤗❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Irsyad K. Tanjung
pada
Assalamu'alaikum...I'm a fulltime wife and having a cute baby boy. Trying to love cooking, serving foods with love and praying
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa