Potong dan cuci bersih caisim

Goreng telur dgn diorak arik. Sisihkan

Haluskan bumbu, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum. Tambahkan air agar tidak gosong

Masukkan caisim masak hingga setengah matang baru masukkan enoki dan baso. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, minyak wijen dan kecap.

Masukkan telur. Cek kembali Rasanya, Bila sudah dirasa mantap sudah bisa disajikan.