Soya Sauce Chicken Rice ala Hawker Chan Resto
Ini salah satu menu andalan di resto yang berhasil mendapatkan bintang Michelin, tapi harganya masih ramah di kantong. Terus paksu n anak2 nantangin, mama bisa bikin gak? Jadi, mari kita cobaa.. dengan penyesuaian bahan yg ada di dapur. Yeaayyy.. paksu kasih nilai 10, dari anak-anak 9,5. Alhamdulillah💪😘
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar #SanaSiniNasi
Soya Sauce Chicken Rice ala Hawker Chan Resto
Ini salah satu menu andalan di resto yang berhasil mendapatkan bintang Michelin, tapi harganya masih ramah di kantong. Terus paksu n anak2 nantangin, mama bisa bikin gak? Jadi, mari kita cobaa.. dengan penyesuaian bahan yg ada di dapur. Yeaayyy.. paksu kasih nilai 10, dari anak-anak 9,5. Alhamdulillah💪😘
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar #SanaSiniNasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Bersihkan dada ayam, belah dua dan kerat supaya bumbu meresap. Lumuri garam sebentar, cuci bersih, tiriskan.
- 2
Campur semua bumbu marinasi lalu masukkan ayam, rendam semalaman dan taruh di dalam lemari es.
- 3
Panaskan oven di suhu 200°C api bawah. Keluarkan ayam dr kulkas. Alasi loyang dgn aluminium foil atau baking paper, taruh dada ayam (sisihkan sisa rendamannya), lalu panggang kurleb 20 menit. Kecilkan oven ke suhu 150°C, celup ayam ke rendaman, panggang lagi dgn api atas selama 20 menit smp ayam matang (sesuai oven msg2).
- 4
Angkat, tampung cairan yg keluar saat ayam dipanggang, campur dengan sisa bumbu rendaman + 50 ml air. Panaskan di wajan anti lengket hingga mendidih, lalu saring.
- 5
Butter rice :
Lelehkan butter di wajan, masukkan nasi, aduk smp rata dan mengkilap. Angkat
- 6
Penyajian : cetak nasi di mangkuk, tuang ke piring, guyur dgn saus ayam. Beri irisan ayam dan pelengkap lainnya. Di resto, pake telur rebus kecap. Tapi udh pd kelaperan, blg ga usah aja. Siap disantap selagi hangat 😋😘
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar