Udang Balado

Hilna
Hilna @HilNA

Udang Balado

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 2 buahkentang
  4. 1 papantempe (sedang)
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. Bumbu halus
  7. 10cabe merah
  8. 10cabe rawit
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan udang (buang kepala dan cangkang badan, bagian atas badan udang dibelah untuk membuang kotorannya dan bagian ekor jangan dibuang), lumuri dgn sedikit air jeruk nipis (diskip jg boleh)

  2. 2

    Potong dadu tempe dan kentang, lalu goreng sampai sedikit garing, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Potong sepanjang korek api kacang panjang, lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Blender bumbu halus, kemudian panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus dan daun jeruk tumis sampai setengah matang

  5. 5

    Tambahkan udang yg sudah dibersihkan, goreng sedikit agak lama lalu masukkan tempe, kentang dan kacang panjang yg sudah digoreng

  6. 6

    Udang balado dengan campurannya siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilna
Hilna @HilNA
pada

Komentar

Resep Serupa