Mujair bakar teflon sambal kecap

Vira Triana
Vira Triana @veers2909
Sidoarjo, Jawa Timur

Assalamualaikum...

MasyaAllah.. karna satu dan lain hal sudah lama sekali absen dari dunia percookpad an ini 🙃
Alhamdulillah akhirnya bisa hadir kembali dg share2 hasil perdapuran 😊🙏
Eh.. ternyata sudah idul adha lagi niih,
Mumpung belum dibanjiri dg dunia perdagingan, kali mau coba dulu masak ikan.
Saat ini mau coba resepnya mbak @Umma_recipes thx mbak resepnya 😘

#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha
#CoboySpesial_IdulAdha
#SemuaAdhaDiCookpad
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Mujair bakar teflon sambal kecap

Assalamualaikum...

MasyaAllah.. karna satu dan lain hal sudah lama sekali absen dari dunia percookpad an ini 🙃
Alhamdulillah akhirnya bisa hadir kembali dg share2 hasil perdapuran 😊🙏
Eh.. ternyata sudah idul adha lagi niih,
Mumpung belum dibanjiri dg dunia perdagingan, kali mau coba dulu masak ikan.
Saat ini mau coba resepnya mbak @Umma_recipes thx mbak resepnya 😘

#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha
#CoboySpesial_IdulAdha
#SemuaAdhaDiCookpad
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan mujair
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyakaldu bubuk & garam
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 2 lembardaun jeruk (dibuang tulangnya)
  6. Bumbu Bakar
  7. 5siubg bawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdmgula merah
  10. 2 butirkemiri sangrai
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Sambal Kecap
  15. 1 buahtomat uk.besar
  16. 3 siungbawang merah
  17. 4 buahcabe rawit
  18. 3 sdmkecap
  19. 1/2 buahlemon/jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, beri perasan lemon/ jeruk nipis dan garam, diamkan minim 10 menit. Goreng hingga matang (tapi tidak terlalu garing)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan daun jeruk. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk & kecap

  3. 3

    Masukka ikab, aduk balik hingga ikan rata terlumuri bumbu, buarkan 5 menit hingga bunbu meresap. Matikan kompor

  4. 4

    Bakar ikan diatas teflon / grill pan, jika bumbu sudah meresap angkat dan sajikan dengan sambal

  5. 5

    Cara membuat sambal :
    Potong bawang merah, cabe rawit & tomat (masukkan dalam mangkok) beri kecap, perasannlrmon/jeruk nipis, aduk rata.
    Sambal siap disajikan dg ikan bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vira Triana
Vira Triana @veers2909
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
*masih harus belajar.. belajar.. dan belajar lagi*#veer'skitchen#bundaeNaurah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa