Sate Mbrodol (untuk bumil)

Alhamdulillah, selamat hari raya idul Adha teman-teman semua. Idul adha biasanya identik ya sama sate, nah kali ini bumil gamau ketinggalan juga nih pengen masak sate. Daging yang dipakai kali ini adalah daging sapi, tapi karena masakan kali ini khusus bumil, makanya kita harus pastikan semua bahan yang dimasak sudah matang sempurna dan aman dimakan bumil. satenya sebenernya sate biasa, hanya saja karena proses memasaknya yang 2x sehingga daging menjadi empuk dan Mbrodol (lepas dari tusukan satenya). Bisa dilihat dalam gambar, dagingnya udah pada lepas 😁 Tapi gapapa, gak mengurangi esensi rasa sate nya kok 😁
Ohiya, meskipun bisa dikonsumsi oleh bumil karena daging sudah matang, perhatikan juga ya porsinya agar tidak terlalu berlebihan makan sate nya. Sate tetaplah sate yang jika dikonsumsi berlebihan tidak baik bagi tubuh dan juga janin. Tetap imbangi dengan buah buahan dan sayuran serta air putih, supaya kebutuhan nutrisi janin tetap terpenuhi dengan seimbang dan maksimal.
Yuu disimak
*Edit : kemarin malam saya juga coba menggunakan daging kambing dengan metode masak yang sama (direbus kemudian dibakar) dan hasilnya dagingnya empuukk dan matang, pass banget
Sate Mbrodol (untuk bumil)
Alhamdulillah, selamat hari raya idul Adha teman-teman semua. Idul adha biasanya identik ya sama sate, nah kali ini bumil gamau ketinggalan juga nih pengen masak sate. Daging yang dipakai kali ini adalah daging sapi, tapi karena masakan kali ini khusus bumil, makanya kita harus pastikan semua bahan yang dimasak sudah matang sempurna dan aman dimakan bumil. satenya sebenernya sate biasa, hanya saja karena proses memasaknya yang 2x sehingga daging menjadi empuk dan Mbrodol (lepas dari tusukan satenya). Bisa dilihat dalam gambar, dagingnya udah pada lepas 😁 Tapi gapapa, gak mengurangi esensi rasa sate nya kok 😁
Ohiya, meskipun bisa dikonsumsi oleh bumil karena daging sudah matang, perhatikan juga ya porsinya agar tidak terlalu berlebihan makan sate nya. Sate tetaplah sate yang jika dikonsumsi berlebihan tidak baik bagi tubuh dan juga janin. Tetap imbangi dengan buah buahan dan sayuran serta air putih, supaya kebutuhan nutrisi janin tetap terpenuhi dengan seimbang dan maksimal.
Yuu disimak
*Edit : kemarin malam saya juga coba menggunakan daging kambing dengan metode masak yang sama (direbus kemudian dibakar) dan hasilnya dagingnya empuukk dan matang, pass banget
Cara Membuat
- 1
Pertama, panaskan air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan rebus selama 3-7 menit (tergantung potongan dagingnya) kemudian matikan api, buang airnya.
- 2
Haluskan / blender baput, bamer, ketumbar, asam jawa, dan garam. Tambahkan nanas, bisa di blender atau di uleg dengan cobek, atau diremas menggunakan tangan
- 3
Marinasi daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tutup rapat selama 5 menit.
- 4
Cek tingkat keempukan daging dengan sedikit menekan daging, jika dirasa cukup, tusuk daging dengan tusukan sate.
- 5
Panaskan margarin diatas teflon (harus teflon karena kalau pakai Bakaran biasa nanti ambyar semua) 😁
- 6
Tata sate, bakar menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Bisa ditambahkan kecap manis jika suka.
- 7
Cara penyajiannya, sate disiram dengan kecap manis dan gilingan cabai jika suka pedas, kemudian taburkan lada bubuk dan perasan jeruk nipis, selanjutnya ditaburi bawang merah iris, tomat iris, dan selada.
- 8
Sate Mbrodol siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate maranggi daging sapi (bumil friendly) Sate maranggi daging sapi (bumil friendly)
Dapet bingkisan daging di idul adha kemarin, pas di cek isinya gak semua daging, ada campuran paru, hati, tetelan dll. Kalo dimasak gitu aja pasti bakalan dipilihin dagingnya aja😅, alhasil muncul ide buat dibikin sate. Biar beda dikit bikinlah sate Maranggi 🤭Anw, berhubung waktu bikin sate masih jadi bumil, daging saya rebus dulu biar matang 😊Tiara Suhantinar
-
Sate buntel sapi Sate buntel sapi
#MasakDagingKurban#GAS2025#cookpad_communitydepokSate buntel sapi adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang dicincang, dibumbui, dan dibungkus dengan lemak sapi sebelum dibakar. Sate ini merupakan inovasi dari sate biasa dan memiliki ciri khas rasa yang lezat dan gurih. Sate buntel sapi dikenal sebagai makanan khas Solo, Jawa Tengah.Kali ini sate nya dibuat tanpa dibungkus lemak sapi. Namun tetap enak rasanya. Menu hidangan dikala idul adha. Menu alternatif untuk yang suka makan daging tapi dengan tekstur yang lembut.Yuk simak resepnya.Resep source @Rachmanita terimakasih 🙏 Thia Lestari -
Sate bumbu gulai Sate bumbu gulai
Gulai identik dengan masakan daging jeroan yg berkuah santan,rasanya gurih dan sedikit manisKali ini gulainya ku bikin sate,ternyata rasanya lbh nikmat,di tambah dengan bumbu cocolan satenya🤤Mungkin bunda tertarik?boleh di coba ya#catatanmasakmu#SateSedunia#Timlo_SateSeDunia#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo Dapoer_Angkring -
Sate Maranggi (sapi) Sate Maranggi (sapi)
Iedul Adha identik dengan masakan gulai dan sate. Kali ini bikin sate yang endeus dari jawa barat Recook dari mba @DapurMbokHenie#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia#Cocomtangpost_SateDaging23#CookpadCommunity_Tangerang Cooking with Ay -
Sate buntel sapi Sate buntel sapi
Awal nya Bingung mau nyiapin bekal untuk anak2 latihan,lihat di kulkas ada daging,,mau di masak ini itu anak2 udah bosan dan akhir nya daging nya di giling di bikin sate buntel,,taraaaa anak2ku suka loh,,Sate buntel hampir sama dengan sate lilit,kalo sate lilit menggunakan serai untuk tusuk nya dan sambal nya sambal matah,daging nya menggunakan daging ayam.sate buntel selain menggunakan daging sapi bisa juga menggunakan daging kambing.#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Pais_SateSedunia#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Hari raya Idul Adha kali ini saya mengolah daging sapi kurban menjadi sate maranggi. Sate asal Purwakarta ini berbeda dgn sate pada umumnya yang menggunakan bumbu oles.Cara mengolah sate ini yaitu dengan terlebih dahulu memarinasi dagingnya, sehingga sudah cukup terasa nikmat walaupun tanpa tambahan bumbu lagi. Tapi kalau mau lebih mantap, tambahkan saja sambal kecap. Dijamin bikin nambah lagi dan lagi...Dalam membuat sate, potongan daging yang digunakan berbentuk kotak / cubes. Ukurannya sesuai selera aja... Yang penting 1 potongan daging bisa muat dimulut dlm sekali gigit.Resep ini saya ambil dari www.masakapahariini.com, tetapi prosesnya saya modifikasi sedikit. Bumbu marinasinya tidak saya tumis dulu, supaya lebih praktis.#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN Selera Ummi -
Sate Kambing Berbumbu Sate Kambing Berbumbu
Sudah tradisi setiap Idul Adha pasti nyate. Kali ini satenya diberi bumbu, no penyedap Anggraini Tri Meinarti -
Sate Kambing Bumbu Maranggi Sate Kambing Bumbu Maranggi
Selamat Idul Adha 1441 H, moms. Idul Adha/Idul Qurban identik dengan daging kambing/domba dan daging sapi. Kali ini saya membuat olahan daging kambing yang hampir selalu ada disetiap Idul Adha, Sate Kambing. Resep ini untuk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad putaran ke-2 yang bertema menu utama bancakan, olahan daging. Semoga rezeki saya, bisa dapat kesempatan mengikuti #OnlineClass .. Aamiin 🤲🏻🤲🏻😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID Indri Arwin -
Sate Sapi Tumis Sate Sapi Tumis
Ceritanya mau bikin sate yang "normal" tapi ga ada tusuk sate dan arang, jadinya pake double pan/pan anti lengket aja deh Rizka Amalia -
Sate Maranggi / Sate Sapi Sate Maranggi / Sate Sapi
Dinamakan Maranggi karena proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Penjelasan hnya segitu aja, krn filosofinya panjang 😁.Nah kali ini bikin sate dirumah agak niatan, pake resep sate mertua yg tiap tahun Idul adha keluarga besar selalu nyate bareng, sekarang nyoba deh bikin resep ala mertua, bumbunya ditumis segala, sebenarnya bumbu gk ditumis dl gk papa yaa, tp ini menurut mak mertua aja 🤭 , dan biasanya klo nyate sndr di rumah mls kan buat nusuk2,, trs di bakar teplon aja, kli ini niat tusuk menusuk.sUntuk pelengkapnya cuma sambal kecap aja kalo saya, lebih suka itu timbang bumbu kacang. Curhat 🤭#KampungIdaman#Semangcook_Hokya#Semangcook_BerbagiBahagia#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Sate Bumbu Manis Sate Bumbu Manis
Bikinnya simple, kalo ga ada arang, panggang pake teflon pun jadi :)Nila Hartono
-
Sate Buntel (Tanpa Lemak) Sate Buntel (Tanpa Lemak)
Sate buntel (bahasa jawa: saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. WikipediaTapi disini aku menggunakan daging sapi dan tanpa lemak, tapi tetap enak ya. Karena dicincang halus, jadi dagingnya empuk. Anak-anak juga suka😍😍#KampungIDAMAN#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ratna Puspita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar