Capcay Pedas

Name: Capcay Pedas
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Sawi putih, potong sesuai selera ya Bun; 100 gram Wortel, potong agak tipis agar matangnya sama; 1 Sdt Tepung maizena; 1 Sdm Garam (sesuai selera); 1 Sdm Penyedap rasa ayam. Boleh pakai merk apa saja; 2 Sdm Minya goreng, untuk menggoreng bumbu; 1 ruas Jahe , iris tipis atau geprek; 1 ruas Lengkuas , iris tipis; 2 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 biji cabe merah besar, iris tipis serong; sesuai selera cabe rawit, iris . saya suka pedas jadi banyak; 100 ml air; 1 sdm gula pasir; 2 sdm saus tomat / lombok jika ingin tambah pedas

Dwi Nurul K @Dwinu_Kitchen

Denpasar - Bali

Sayuran segar yg di olah dengan baik dan benar akan memberikan manfaat yg baik bagi kesehatan tubuh kita apalagi mengolahnya sendiri lebih terjamin kehigienisannya ya Bun......

Lebih banyak

Capcay Pedas

Dwi Nurul K @Dwinu_Kitchen

Denpasar - Bali

Sayuran segar yg di olah dengan baik dan benar akan memberikan manfaat yg baik bagi kesehatan tubuh kita apalagi mengolahnya sendiri lebih terjamin kehigienisannya ya Bun......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 Porsi

200 gramSawi putih, potong sesuai selera ya Bun
100 gramWortel, potong agak tipis agar matangnya sama
1 SdtTepung maizena
1 SdmGaram (sesuai selera)
1 SdmPenyedap rasa ayam. Boleh pakai merk apa saja
2 SdmMinya goreng, untuk menggoreng bumbu
1 ruasJahe , iris tipis atau geprek
1 ruasLengkuas , iris tipis
2 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
2 bijicabe merah besar, iris tipis serong
sesuai seleracabe rawit, iris . saya suka pedas jadi banyak
100 mlair
1 sdmgula pasir
2 sdmsaus tomat / lombok jika ingin tambah pedas

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak goreng dan Tumis Bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berwarna agak kuning
2

Masukkan jahe, lengkuas, cabe rawit dan cabe besar sampai layu
3

Masukkan sawi putih dan wortel kemudian aduk rata
4

Tambahkan air keemudian biarkan sampai mendidih
5

Tambahkan garam, penyedap rasa, saos, tepung maizena dan aduk sampai rata dan mengental. Tes rasa
6

Capcay siap disajikan....