Bubur kanji rumbi

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Teringat kembali di tahun 2009 ikut Bp . PakSu rapat anggaran di Medan pada waktu itu bulan suci Ramadhan . Akhirnya menjelang berbuka puasa mencari untuk berbuka puasa , di area Masjid Maemun Medan terlihat orang orang antri dengan membawa tempat masing masing . Rupanya ada pembagian BUBUR untuk berbuka puasa . Ikut penasaran ternyata sudah habis 😭😋 . Ini sekarang ada Posting Resep Bareng terealisasi mencoba BUBUR KANJI RUMBI yang dulu dibagikan di masjid . Rupanya menurut mba @saviraersaa memang betul bubur yang satu ini umumnya dimasak di masjid masjid terutama di Aceh karena termasuk masakan Aceh yang cita rasanya rempah enak hangat di tenggorokan menjadi tenaga pulih kembali setelah seharian berpuasa .
Source : @saviraersaa
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5150899
#RayakanDenganBubur
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#kemauandankemampuan

Bubur kanji rumbi

Teringat kembali di tahun 2009 ikut Bp . PakSu rapat anggaran di Medan pada waktu itu bulan suci Ramadhan . Akhirnya menjelang berbuka puasa mencari untuk berbuka puasa , di area Masjid Maemun Medan terlihat orang orang antri dengan membawa tempat masing masing . Rupanya ada pembagian BUBUR untuk berbuka puasa . Ikut penasaran ternyata sudah habis 😭😋 . Ini sekarang ada Posting Resep Bareng terealisasi mencoba BUBUR KANJI RUMBI yang dulu dibagikan di masjid . Rupanya menurut mba @saviraersaa memang betul bubur yang satu ini umumnya dimasak di masjid masjid terutama di Aceh karena termasuk masakan Aceh yang cita rasanya rempah enak hangat di tenggorokan menjadi tenaga pulih kembali setelah seharian berpuasa .
Source : @saviraersaa
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5150899
#RayakanDenganBubur
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
8 - 10 orang
  1. 100 gramdaging sapi cincang
  2. 1 gelas belimbingberas (300 gram) cuci rendam kurleb 2 jam
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 15 gelas belimbingair (3000 cc)
  5. 4 batangdaun seledri
  6. Bahan Cemplung
  7. 125 grambawang merah
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 2 batangsereh
  10. 3 tangkaidaun temurui / daun kari (opsional) me : punya 2 phn
  11. 5 butirkapulaga
  12. 10 butircengkeh
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 1 buahwortel potong kotak kotak
  15. 1 buahkentang potong kotak kotak
  16. Bumbu halus
  17. 125 grambawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruas ibu jarijahe
  20. 2 sdmketumbar
  21. secukupnyagaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan baik bumbu Cemplung, bumbu halus. Haluskan.

  2. 2

    Rendam beras, tiriskan dan siapkan daging sapi cincang. rebus air hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus tunggu hingga mendidih, siapkan irisan bawang merah masukkan bumbu Cemplung tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging sapi cincang dan beras, tunggu agak mengental kurleb 30 - 60 menit. Tunggu nasi sudah agak pecah masukkan santan. Tunggu hingga bubur pecah sempurna tambahkan garam koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun seledri, Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nanda Savira Ersa
Nanda Savira Ersa @saviraersaa
Cakep banget foto nya bu 😍 Salam kenal dari Aceh, semoga rasanya cocok di lidah ❤️

Resep Serupa