Ayam crispy saos wijen

Dapus Biasa
Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Alhamdulillah anakku suka banget tiap dimasakin ini jadi nagih buat masak lagi 😍

Ayam crispy saos wijen

Alhamdulillah anakku suka banget tiap dimasakin ini jadi nagih buat masak lagi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 orang
  1. 500 gayam fillet
  2. Bumbu basah untuk merendam ayam
  3. 80 mlsusu ultra full cream
  4. Sedikitpotongan bawang bombai
  5. 1 sendokbahan kering
  6. Seujung sendokLada bubuk
  7. seujung sendokGaram
  8. 1/2 sendokJeruk nipis
  9. Bahan kering
  10. 4 sendokTepung terigu
  11. 4 sendokTepung sajiku serbaguna
  12. 1 sendokMaizena
  13. 1/2 sendokLada bubuk :
  14. 1/2 sendokGaram
  15. Bumbu
  16. 1bawang bombai (dikurangi aedikit untuk bahan rendam ayam)
  17. 3 siungbawang putih
  18. 6 sdmkecap manis
  19. 2 sdmkecap asin
  20. 3 sdmminyak wijen
  21. 2 sdmsaos tiram
  22. 1 sdmkecap inggris
  23. Garam
  24. 1/2 sdmmaizena yang dilarutkan dengan 100ml air
  25. Air

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam fillet kecil2 lalu rendam di bahan basah selama 15-25 menit

  2. 2

    Balut ayam dengan tepung, jika ingin lebih crispy bisa di balut 2x, tapi kalau mau cepat 1x juga sudah enak. Goreng ayam sampai kuning keemasan, sambil mencicil membaluti sisa ayam lain nya sampai selesai

  3. 3

    Tumis bawang2 an sampai wangi lalu masukan : minyak wijen, saos tiram, kecap asin, kecap inggris, kecap manis lalu terakhir larutan maizena

  4. 4

    Masak sampai mengentai, tambahkan garam atau bahan lain nya (kecap2 an) sesuai selera. Jika merasa terlalu kental bisa tambahkan air lagi.

  5. 5

    Jika rasa bumbu sudah pas masukan ayam yang sudah di goreng, aduk2 sebentar,. Dan siap dihidangkan ❤️. Lebih sedap jika di taburu biji wijen di atas nya, berhubung pas lagi masak yg inj lagi g ada, jadi nya begini aja deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapus Biasa
Dapus Biasa @dapurbiasabuD
pada

Komentar

Resep Serupa