Kue Lapis Beras

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Belajar bareng bersama ibu @IsnawatiSukendar di baking cooking community, Alhamdulillah menambah ilmu lagi.
Begitu banyak jajanan tradisional yg enak enak dan pastinya sehat yg harus selalu kita lestarikan.

#Posbar
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Kue Lapis Beras

4 orang berencana membuat resep ini

Belajar bareng bersama ibu @IsnawatiSukendar di baking cooking community, Alhamdulillah menambah ilmu lagi.
Begitu banyak jajanan tradisional yg enak enak dan pastinya sehat yg harus selalu kita lestarikan.

#Posbar
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsantan kental
  2. 550ml.air
  3. 135 grgula pasir
  4. 3 lbrdaun pandan
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan kering:
  8. 150 grtapioka
  9. 50 grtepung beras
  10. Bahan tambahan:
  11. Pewarna makanan hijau,merah dan putih

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan cair bersama daun pandan dan daun jeruk yg sudah disobek2 sampai mendidih, diaduk terus supaya santan tidak pecah. Tunggu dingin

  2. 2

    Campur bahan kering lalu campur dengan bahan basah, aduk rata (saring jika perlu), bagi 2 adonan,kemudian saya ambil masing2 2 sendok sayur utk warna terakhir, adonan yg dibagi 2 beri pewarna hijau, satu lagi pewarna putih

  3. 3

    Ambil daun pandan dan daun jeruk di bahan cair, cuci bersih lalu campurkan di air kukusan. Kukus adonan hijau kukus 5 mnt atau sampai adonan berubah warna kemudian tuang adonan putih.
    Lakukan sampai adonan habis warna terakhir beri pewarna merah lalu tuang, adonan terakhir kukis selama 15-20 menit sampai matang

  4. 4

    Setelah matang diamkan sampai dingin baru dikeluarkan dan potong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa