Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 👉🏿Bahan :
  2. 3 ekorikan kuwe
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 👉🏿Bumbu Halus:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri (sangrai)
  8. 2 cmjahe
  9. 1 1/2 sdtketumbar (disangrai)
  10. Secukupnyagaram
  11. 👉🏿Olesan:
  12. Ketumbar
  13. Kecap
  14. Bawang bombay
  15. Margarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mise en place bahan² yang akan dimasak. Sekalian, marinasi ikan dengan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian baluri permukaan ikan dengan bumbu halus.

    Diamkan minimal 30 menit di kulkas.

  3. 3

    Siapkan wajan teflon, tuangkan 1 sdm minyak, taruh daun pisang di atasnya.

  4. 4

    Letakan ikan di atasnya. Nyalakan dengan api kecil. Tutup menggunakan tutup panci.

    😉FunFact:
    Peletakan minyak sebelum daun pisang akan meningkatkan aroma pada bahan makanan yg kita masak.

  5. 5

    Balik ikan, kemudian olesi atasnya menggunakan bumbu olesan.

  6. 6

    Ikan kuwe bakar siap dihidangkan dengan pauk lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
pada
Hamburg, Germany
Hallo. Salam kenal, Teman² cookpadku👋Senang sekali bisa bergabung disini. Cookpad menemaniku untuk terjun ke dapur sbg ruangan berkreasi buat memilih, meracik, dan mengolah bahan pangan untuk disajikan buat keluarga tercinta. Aku selalu belajar menonjolkan rasa dan nutrisi alamiah dari bahan pangan karena disana terdapat kearifan leluhur🙏🏼✨️🥕Join Cookpad since Mar'22🍄Ig: @annisanadhiraaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa