Pindang Tongkol Kuah Pedas

Lina Subrata
Lina Subrata @dapurMamoz

Protein merupakan salah satu sumber penting untuk kebutuhan tubuh. Untuk mendapatkan protein salah satunya bisa dari hewani yaitu ikan. Untuk memenuhi gizi tersebut saya memilih ikan pindang tongkol yang sudah pasti enak.

Salah satu kreasi olahan untuk posting bareng bersama @MamahCookpad , saya membuat menu Pindang Tongkol Kuah Pedas.

#SerbaSerbiProtein
#PejuangGoldenBatikApron

Pindang Tongkol Kuah Pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Protein merupakan salah satu sumber penting untuk kebutuhan tubuh. Untuk mendapatkan protein salah satunya bisa dari hewani yaitu ikan. Untuk memenuhi gizi tersebut saya memilih ikan pindang tongkol yang sudah pasti enak.

Salah satu kreasi olahan untuk posting bareng bersama @MamahCookpad , saya membuat menu Pindang Tongkol Kuah Pedas.

#SerbaSerbiProtein
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongpindang tongkol
  2. 20 grfibercreme (bisa pakai santan 1 sachet 65 gr)
  3. 1 papantahu, potong-potong lalu goreng
  4. 500 mlair
  5. 2 buahcabe hijau, iris serong
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 cmlengkuas, geprehk
  13. Sedikitminyak, untuk menumis
  14. Bumbu halus:
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri, sangrai
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmkunyit
  20. 1 cmkencur
  21. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan blender. Masukan semua bahan bumbu halus. Blender sampai halus

  2. 2

    Siapkan fry pan panas, tuang sedikit minyak. Masukan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan ikan tongkol, tahu goreng. Aduk rata hingga bumbu meresap

  4. 4

    Beri cabe rawit dan cabe hijau. Aduk rata

  5. 5

    Masukan garam, gula merah, kaldu bubuk, merica bubuk dan fibercreme/santan. Aduk rata. Koreksi rasa

  6. 6

    Angkat dan pindahkan ke piring saji. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Subrata
Lina Subrata @dapurMamoz
pada
Seorang mama dengan 1 orang putra dan 2 orang putri yg cantik, yang suka mencoba resep terutama resep requestnya kiddos 😍Sudah 13 tahun full jadi IRT, memasak bukan hal baru namun belajar baking dan mulai menulis resep dimulai sejak pandemi dan sampai sekarang menjadi hobby yang menyenangkan bahkan menjadi cuan😁.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa