Gulai Telur, Tempe dan Kacang panjang

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe33
#GBA_NingJulie
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#SerbaSerbiProtein
#ApaIsiKulkasmu
#PotBerbisik_SerbaProtein
🌺
🌺
🌺
Alhamdulillah.. Masuk Minggu ke 33 untuk Challenge Golden Batik Apron.
Minggu ini Saya Gabungkan dengan dua Challenge, Serba serbi Protein dan Apa Isi Kulkasmu.
Di Kulkas ada 3 bahan Utama, Telur, Tempe dan Kacang Panjang. Yang akhirnya Saya masak menjadi satu menjadi olahan Gulai bumbu minimalis ala saya. Bila tidak suka, bisa di skip tomat nya.
Dan untuk serba serbi protein Telur dan Tempe masuk di dalamnya.
Selamat Mencoba 🙏

Ijin Colek, Mbak @Veni_KM13982343 . Ayo ikutan Challenge #ApaIsiKulkasmu 🙏😊

Gulai Telur, Tempe dan Kacang panjang

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe33
#GBA_NingJulie
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#SerbaSerbiProtein
#ApaIsiKulkasmu
#PotBerbisik_SerbaProtein
🌺
🌺
🌺
Alhamdulillah.. Masuk Minggu ke 33 untuk Challenge Golden Batik Apron.
Minggu ini Saya Gabungkan dengan dua Challenge, Serba serbi Protein dan Apa Isi Kulkasmu.
Di Kulkas ada 3 bahan Utama, Telur, Tempe dan Kacang Panjang. Yang akhirnya Saya masak menjadi satu menjadi olahan Gulai bumbu minimalis ala saya. Bila tidak suka, bisa di skip tomat nya.
Dan untuk serba serbi protein Telur dan Tempe masuk di dalamnya.
Selamat Mencoba 🙏

Ijin Colek, Mbak @Veni_KM13982343 . Ayo ikutan Challenge #ApaIsiKulkasmu 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 Orang
  1. 6 btrTelur Ayam
  2. 1 papanTempe
  3. 1 IkatKacang Panjang
  4. 1 bksSantan Instant (65ml)
  5. Bumbu Iris :
  6. 2 buahCabe hijau
  7. Bumbu dapur :
  8. 3 lbrDaun Jeruk
  9. 2 lbrDaun Salam
  10. 1bt Serai memarkan
  11. 5 cmLengkuas memarkan
  12. Bumbu Halus :
  13. 8 buahCabe merah
  14. 5 SiungBawang merah
  15. 4 SiungBawang putih
  16. 2 btrKemiri
  17. 1/2 buahTomat
  18. 5 cmKunyit
  19. Secukupnya:
  20. Garam/kaldu bubuk
  21. Gula pasir
  22. Minyak goreng
  23. Air matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci bersih bahan bahan terlebih dahulu. Siangi dan potong kacang panjang sesuai selera. Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Iris cabe hijau, lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Rebus telur hingga matang.

  3. 3

    Kupas telur, jadikan satu wadah dengan tempe goreng. Lalu panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan semua bahan bumbu dapur, aduk rata hingga berubah warna.

  4. 4

    Kemudian tambahkan telur, tempe goreng dan air matang. Aduk hingga tercampur rata, masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sesekali, jika kuah mulai menyusut tambahkan santan instan. Aduk hingga rata kembali

  5. 5

    Jika bumbu sudah meresap, bisa ditambahkan air matang kembali sesuai selera. Lalu masukkan kacang panjang dan cabe hijau. Aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Test rasa jangan lupa, jika kacang panjang sudah lunak, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah saji. Sajikan hangat, selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Yukkk.....gaskeun....😉💪🏍️

Resep Serupa