Beef Enoki & Carrot Roll

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Cookpad punya fitur baru ternyata, yaitu apa isi kulkasmu. Jadi misal kita punya bahan apa yang ada di kulkas terus kita bisa dapet rekomendasi masakan apa yang bisa dibuat dari bahan² yang kita punya.

Nah,di kulkas saya masih ada wortel, jamur enoki sama sliced beef. Kayanya enak dibikin beef roll gitu. Cari² resep, terus kecantol deh sama resepnya Chef Devina. Kebetulan juga punya chili oil, pas banget lah semua bahan²nya ada.. Hehe..

Enak banget dimakan hangat². Digadoin enak, buat lauk pun enak. 😋

Yuuk mba @fransiska_arie ikutan juga fitur baru "Apa Isi Kulkasmu" ... 😁😊

Source : @devinahermawan

#PoodyKitchen
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Beef Enoki & Carrot Roll

Cookpad punya fitur baru ternyata, yaitu apa isi kulkasmu. Jadi misal kita punya bahan apa yang ada di kulkas terus kita bisa dapet rekomendasi masakan apa yang bisa dibuat dari bahan² yang kita punya.

Nah,di kulkas saya masih ada wortel, jamur enoki sama sliced beef. Kayanya enak dibikin beef roll gitu. Cari² resep, terus kecantol deh sama resepnya Chef Devina. Kebetulan juga punya chili oil, pas banget lah semua bahan²nya ada.. Hehe..

Enak banget dimakan hangat². Digadoin enak, buat lauk pun enak. 😋

Yuuk mba @fransiska_arie ikutan juga fitur baru "Apa Isi Kulkasmu" ... 😁😊

Source : @devinahermawan

#PoodyKitchen
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gSliced beef
  2. 1 bungkusJamur enoki
  3. 1 buahWortel ukuran besar, potong memanjang & rebus
  4. 1-2 sdmTepung maizena
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 🧄 Bahan Saus :
  7. 1 sdmEbi, rendam air panas, tiriskan & cincang
  8. 3 siungBawang putih, cincang
  9. 1 1/2 sdmKecap asin
  10. 1 1/2 sdmSaos tiram
  11. 1 sdtArak masak (sy pake shaoxing, optional)
  12. 1 sdtMinyak wijen
  13. 2 sdmChili oil
  14. 100 mlAir
  15. 1 sdmJeruk nipis, sy pake jeruk limau
  16. secukupnyaGula pasir & kaldu jamur
  17. 🌼 Taburan :
  18. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2-3 lembar sliced beef lalu susun diatasnya jamur enoki & wortel rebus. Guling rapat & sisihkan. Lakukan hingga selesai.

  2. 2

    Gulingkan beef roll ke tepung maizena. Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu masak daging hingga sisi²nya berwarna sedikit kecoklatan. Angkat & sisihkan.

  3. 3

    Saus : Panaskan sedikit minyak di wajan bekas masak daging tadi, lalu tumis ebi & bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan sisa bahan saus kecuali jeruk nipis. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya.

  4. 4

    Masukkan beef roll ke dalam saus, masak dengan api kecil hingga bumbu menyerap. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat & sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar (6)

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Yuhuyyy udah mateng, aku ikutan makan ah 😁

Resep Serupa