Bolu Batik Gulung
Nah ini sebenernya dari dulu kepengen banget buat bolu gulung, tapi kok kayaknya susah ya ngegulungnya. Ah tar dulu deh.
Lah malah dapet tugas ngebaking bolu gulung.
Tantangan banget nih ngebuatnya. Deg - deg an sambil mulut komat kamit baca doa, jangan sampai rusak bolunya.
Eh kok ternyata ga sesulit yg dibayangkan cara ngegulungnya. Malah nagih pengen buat lagi.
Resep dr mbak ati @MomsFirza_310571 bolunya lembuut dan enaaaak
Kebetulan mbak ati dr tangerang & posbar minggu ini di ajak melali ke tangerang. Aman deh bisa santuy di dapur 😁
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_ngebatik
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliMelali_Tangerang
#ApaIsiKulkasmu
#BoluBatikGulung
#BoluGulung
#ResepBoluGulung
Bolu Batik Gulung
Nah ini sebenernya dari dulu kepengen banget buat bolu gulung, tapi kok kayaknya susah ya ngegulungnya. Ah tar dulu deh.
Lah malah dapet tugas ngebaking bolu gulung.
Tantangan banget nih ngebuatnya. Deg - deg an sambil mulut komat kamit baca doa, jangan sampai rusak bolunya.
Eh kok ternyata ga sesulit yg dibayangkan cara ngegulungnya. Malah nagih pengen buat lagi.
Resep dr mbak ati @MomsFirza_310571 bolunya lembuut dan enaaaak
Kebetulan mbak ati dr tangerang & posbar minggu ini di ajak melali ke tangerang. Aman deh bisa santuy di dapur 😁
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_ngebatik
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliMelali_Tangerang
#ApaIsiKulkasmu
#BoluBatikGulung
#BoluGulung
#ResepBoluGulung
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 26x26. Gambar pola batik terlebih dahulu, sesuaikan ukurannya dg ukuran loyang. Gambar pola batiknya langsung di kertas roti.
Masukkan pola batiknya ke dalam loyang (Balik dulu kertas rotinya. Yg bergambar di bawah. Supaya tinta tidak mengenai cake)
- 2
Mixer semua bahan adonan batik kecuali pewarna, sampai kaku.
Bagi menjadi beberapa bagian & beri pewarna sesuai selera, masukkan ke dalam pipping bag.
Warnai pola batik dg adonan. Isi semua bagian. Masukkan ke dalam freezer minimal 10 mnt.
- 3
Membuat Cake :
Panaskan oven terlebih dahulu. Gunakan suhu 180°.
Campur semua bahan cake, kecuali butter cair. Mixer dgn speed tinggi sampai putih, mengembang, kental berjejak (kurang lebih 10 mnt, sesuaikan dengan mixer masing2)
- 4
Masukkan butter cair, mixer kecepatan rendah. Aduk balik menggunakan spatula, pastikan tidak ada butter yg mengendap di dasar wadah.
- 5
Tuang adonan di atas motif batik. Hentakkan loyang untuk membuang udara yg terperangkap.
Oven selama kurang lebih 20 menit. Sesuaikan oven masing2.
Jangan sampai overbake ya, krn nanti akan susah ketika menggulungnya.
- 6
Setelah cake matang, Balik cake diatas cooling rak. Lalu lepas kertas roti yang menempel di cake.
Beri kertas roti lagi yg masih baru (untuk alas ketika menggulung dan lebihkan ukuran kertas roti dr ukuran loyangnya) dan balik kembali cake nya.
- 7
Oles dengan bahan isian,.
Lalu gulung dg sekali gulungan.
Dan padatkan dg menggunakan scrapper.Cara memadatkan :
Taruh scrapper di bagian samping bolu, dorong bolu dg scrapper dan tarik kertas rotinya perlahan. Lakukan terus hingga padatBungkus kertas roti, biarkan hingga set (1 jam)
- 8
Note :
1. Ketika menggulung, lakukan gerakan maju & jangan mundur kembali. Krn nantinya bolu akan retak.
2. Krn sy ga punya scrapper, sy pake alas cake.
3. Kl isiannya pakai selai, gulung ketika bolu masih panas.
4. Kl isiannya pakai buttercream, diamkan dulu bolu hingga agak dingin kurang lebih 10 menit, baru bisa di oles dg buttercream.Potong2 bolu dan siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Pertama kali ngebatik dan buat bolu gulung. Double deg2annya 😂. Bolunya moist banget .#cookpadcommunity_jakarta#pejuangGoldenBatikApron#bakerpad_ngebatikSource : @MomsFirza_310571
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Pagi…Masih penasaran dengan cake bolu motif batik,akhirnya bikin lagi.Apalagi sudah mengikuti kelas baking & sharing nya mbak @MomsFirza_310571 lewat Zoom kemarin siang,saya mencoba cooksnap resep beliau tapi saya ganti selai nya dari selai strawberry jadi selai coklat kacang karena keluarga lebih suka👌Setelah bikin,akhirnya berhasil juga walaupun bentuk batiknya belum sesempurna yang diharapkan,yang penting sudah berusaha semaksimalnya tetapi yang penting rasanya enak👍Trima kasih mbak Ati untuk inspirasi resepnya🙏Resep ini untuk mengikuti #PejuangGoldenBatikApron minggu ketiga puluh lima💪 Bolu Gulung Batik By : @divaerlinda_02012001 Source : @MomsFirza_310571#bolugulungbatik#bolubatik#Bakerpad_Ngebatik#ngebatikbolu#PejuangGoldenBatikApron#batikcake#bagikaninspirasimu#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Selamat hari batik Nasional, yang jatuh tgl 2 Oktober ini😍😍Setelah kemarin berhasil menggulung brownies kukus, tetep dong penasaran dengan yg dioven. Sekaligus kali ini mempraktekkan ilmu dan tips menggulung dan resep dari bude @MomsFirza_310571..Karena sy pun adanya hanya oven tangkring, jd sy penyesuaian oven menggunakan tips dr mb @diyah_ummusa 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CamilanNabHit
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Bolu Gulung BatikKeuntungan ikutan #BakerpadCommunity ya kaya gini, bisa ikutan kelas baking gratis.Kali ini kelas dengan mba @MomsFirza_310571 dengan tema #BoluGulungBatik .Cuss kepoin resepnya dan ketemu Resep bolu gulung ini.Resep asli bisa liat di https://cookpad.wasmer.app/id/r/16512016 .Saya variasi di fillingnya ya mba. Terima kasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_ngebatik
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Dapat tambahan ilmu lagi dari bude Ati @MomsFirza_310571 , membuat bolu gulung batik. Terima kasih bude, semoga bude sehat selalu🥰Di resep ini saya hanya membuat 1/2 resep, karena menyesuaikan panci kukusan saya yg hanya bisa muat untuk loyang uk. 20×20. Dan akhirnya saya cari2 loyang di olshop, Alhamdulillah ketemu, ga lama lagi nyampe ke rumahnya, langsung deh eksekusi😁Walopun badan masih blm fit, karena hampir 2 minggu sakit, tapi rasanya seperti ada semangat, semangat untuk mencoba dan terus belajar😍Source: Ati Agus SaptoLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16478051#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe35#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_Ngebatik#Bakerpad_Community#bolugulungbatik_budeati#keluarzonanyaman_cookpad#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Assalammualaikum...Di bakerpad community bulan ini temanya bikin Bolu Batik. Yang kedua dengan narsum ibu @MomsFirza_310571 yaitu bikin bolu kukus gulung batik https://cookpad.wasmer.app/id/r/15216548bagus banget paduan warna n bolunya👍. Dan saya akhirnya bikin motif bunga (niatnya) tapi kenyataanya malah amburadul😂🫣. Untuk bahan motif batik saya masih pakai resep seperti yang bolu batik kemarin.Dan untuk bahan cake saya menggunakan 2 butir telur terispirasi juga dari resepnya mbk @Lila_080809 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15583625Dari kedua resep tersebut ada sedikit modifikasi saya.Untuk menggulung bolunya, ketika sudah keluar dari loyang dan sudah dilepas kertas rotinya, tanpa filling bolu saya gulung terlebih dahulu. Digulung sebentar dg bantuan kertas minyak sebagai alas dan scraper untuk memadatkan gulungan. Baru setelah itu dibuka gulungannya dan diberi filling lalu gulung kembali.Trimaksih bakerpad community sudah menjadi wadah untuk kami2 yang belajar ngebaking🙏👍🤗.Jumat, 30 sep 2022 (pekan 35)#PekanInspirasi#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Id#Bakerpad_Ngebatik#Bakerpad_Community
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Happy Batik Day! Selamat Hari Batik Nasional.--Memeriahkan Hari Batik Nasional yang jatuh di tanggal 2 Oktober 2022, dan itu di hari ini... inilah dia Bolu Gulung Batik menggunakan motif batik Simbut. Motifnya sederhana, berbentuk daun talas. Motif ini berasal dari suku Badui pedalaman di Sunda, namun, pada perjalanannya berkembang di pesisir Banten. Hingga dikenal juga sebagai batik Banten.Alhamdulillah, ini hari terakhir seseruan bareng praktik membuat bolu batik di #Bakerpad_ngeBatik dan akhirnya bisa menulis resep.Sebelumnya saya bikin dengan resep lain, dan ada kendala kue patah. Tapi resep ini bisa dikata cocok denganku, cakep, dan lentur. InsyaAllah pasti bisa jika mengikuti step dan resepnya dengan benar.Terima kasih atas keseruan bulan ini, para Cikgu, Mbak Phie, Teh Dewi Lambert, Teh Olivia. Khususnya Mbak Ati @MomsFirza_310571 untuk sharingnya di materi Bolu Gulung Batik, dan juga sharing dengan Mama @mamafathan yang jago beboluan.Sumber: @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #Bakerpad_ngeBatik#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad
-
Bolu gulung batik Bolu gulung batik
Penasaran sama ngebatik kue. Akhirnya bikin lagi. Kali ini di bikin gulung sesuai materi kelas yang di sampaikan Mbak @MomsFirza_310571 . Sempat pecah pas ngegulung pada trial pertama dan batiknya nggak mau lepas. Akhirnya bikin lagi, ganti kertas roti. Ternyata ngegulung bolu itu syusah banget bagi aku yang pemula banget.Mana loyangnya pake yang kecil karena loyang yang dianjurkan di kelas baking nggak muat di kukusan. Nyesek, kan 😂Dengan tarikan napas, akhirnya bisa ngegulung bolu nya. Eh ya, aku pake resep bolunya mbak @Imaami23#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik#CookpadCommunity_Malang
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Alhamdulillah, akhirnya bisa juga ikutan posting bolu gulung batik, walaupun belum sempurna 😊. Terimakasih bude @MomsFirza_310571 telah berbagi ilmu 🙏Mohon maaf, warna motif coklatnya ada yang beda karna kehabisan 🙈😁Source @MomsFirza_310571https://cookpad.wasmer.app/id/r/16512016#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Bikin ini tuh tantangan sendiri tuk saya,dari mulai gulung bolu,bikin motif + memadu padankan warna. Ini hasil bebikinan yang ke 3 baru rada bagus bagi saya, motifnya kelihatan jelas walaupun pas kertas rotinya dikelupas ada sedikit bolu gulung yang ikut terutama motif bulatan kecilnya + kayae kasih selai strawberrynya ketebelan 😅😅😅. Terima kasih banyak juga tuk teman2 digrup #dkitcheners_ yang ga bosen kasih saran dari bolgul batik saya yang gagal dan juga yang kasih tema arisan minggu ini mba Juni Dwianggiani yang selalu kasih motivasi dan juga ilmunya biar bisa bikin bolgul batik, belajar dan terus belajar akhirnya berhasil juga. 👏👏👏😁😁Ini hasil recook dari mba Genika yulia,dari resep asli penggunaan butter saya ganti dengan margarin,TBM saya ganti SP + filling yang seharusnya buttercream saya ganti dengan selai strawberry soale dirumah adanya itu 😅😅. Alhamdulillah hasilnya lembut banget teksturnya bolunya, silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayo cek resep ini: Bolu gulung batik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3690314-bolu-gulung-batik?token=s5Ym8BJT6RexRiS8XpmoUVSoIni resepnya ya semoga bermanfaat,😊#ArisanRound3_16#PaintedCake#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Grup kami,dkitcheners memasuki tema2 akhir yg semakin berat. Salah satunya ini,bolu gulung batik. Setelah oraktek,ku mengerti kenapa bolu gulung batik bisa mahal di pasaran 😄😄Terimakasih untuk mecan @junidwianggiani untuk berbagi ilmu dan challenge nya. Malah ketagihan sekarang bikinnya.Source: juni dwianggiani#dkitcheners_#bolugulungbatik#arisanround3_16
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Alhamdulillah,, walaupun kepepet masih bisa disempetin ngerjain🙈,, terimakasih sharing ilmunya bude, wlpn waktu itu sempat telat ikut zoomnya 😅, semoga berkenan dengan hasil cooksnapnya 🙏Source @MomsFirza_310571 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16484368#bolugulungbatik_budeati#bakerpad_ngebatik#PejuangGoldenBatikaApron#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Btw ada teman mengawali setor resep di posbar bali 😁👍🌹