899. Kangkung Sambal Tempe

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Bersih-bersih kulkas ternyata masih punya setengah papan tempe yang kondisinya sudah "semangit". Dikulkas juga masih ada kangkung. Biasanya kalau ada kejadian seperti ini, tempenya saya bikin sambal tempe dan kangkungnya direbus begitu ajah. Tapi kali ini pengen bikin sesuatu yang lain. Muncul ide, gimana kalau kangkung rebusnya dimasak bareng sambal tempe? Ternyata berhasil, enaaak.. 👍😋

So, kenapa saya #PilihMasak karena bisa berkreasi dengan memanfaatkan "sisa" bahan makanan yang kita simpan di kulkas, jadi ga ada yang mubadzir 👌🥰
Setuju?

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week36
#ApaIsiKulkasmu
#Kopijos_BukaKulkas
#OlahanSayuranKayana

899. Kangkung Sambal Tempe

Bersih-bersih kulkas ternyata masih punya setengah papan tempe yang kondisinya sudah "semangit". Dikulkas juga masih ada kangkung. Biasanya kalau ada kejadian seperti ini, tempenya saya bikin sambal tempe dan kangkungnya direbus begitu ajah. Tapi kali ini pengen bikin sesuatu yang lain. Muncul ide, gimana kalau kangkung rebusnya dimasak bareng sambal tempe? Ternyata berhasil, enaaak.. 👍😋

So, kenapa saya #PilihMasak karena bisa berkreasi dengan memanfaatkan "sisa" bahan makanan yang kita simpan di kulkas, jadi ga ada yang mubadzir 👌🥰
Setuju?

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week36
#ApaIsiKulkasmu
#Kopijos_BukaKulkas
#OlahanSayuranKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatKangkung; siangi, rebus
  2. 1/2 papanTempe semangit; goreng
  3. 1 sdtGula pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1/2 sdtKaldu jamur
  6. 100 mlAir
  7. 3 sdmMinyak goreng
  8. 📌 Bumbu Halus:
  9. 5 butirBamer (Bawang merah)
  10. 1 siungBaput (Bawang putih)
  11. 10 buahCabe rawit merah
  12. 5 buahCabe kriting merah
  13. 2 cmKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tambah Tempe semangit yang sudah digoreng, ulek rata. Kemudian tumis Sambal tempe. hingga harum. Lalu tambahkan Air. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah itu, tambahkan Gula, Garam, dan Kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Kangkung, aduk rata. Angkat.

  3. 3

    Kangkung Sambal Tempe Pun siap disajikan.

    Selamat Mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa