Mau ngabisin daun pisang biar ada 3 judul pepes ( pepes daging, pepes udang dan pepes cumi ) uhuy 😀#BukanPepesBiasa di#WeekendChallenge

Assalamualaikum..Salah satu kuliner khas Nusantara.. berbagai olahan pepes..pepes udang adalah favorit keluarga..cita rasa pepes yang memadukan bumbu tradisional dan rempah-rempah alami mampu membangkitkan selera makan#PejuangGoldenBatikApron#Week30#KulinerAlaNusantara#OlahanUdang#PepesUdang

Pepes udang ni masaknya sesuai selera. Ada yang dikukus aja. Ada yg dibakar. Kalau saya abis kukus trus dibakar. Jadi lebih enak dan wangi dari daun pisangnya terasa.#pepesudang#anekaolahanudang#pepes

Ini niiih pepes yg buat demen makan 😍

aku suka bgt ama bumbu pepes. Jd utk tiap bungkusnya, aku kasih bumbu banyak2 spy bs dicocol ama nasi anget. Trus bikinnya yg pedessssssssss....biar yahud :)

Udah lama gak pernah masak pepes lagi, terakhir kali sih masaknya pepes ikan. Kali ini yg dipepes bahan utamanya udang aja karena males makan ikan yg kudu pake acara misahin durinya 😅

16.34 Posbar GAS ke 16 edisi seafood#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025#MeolahCaruan_Udang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#SeafoodLezat#GAS2025

Pertama kali nya bikin pepes udang sempat ragu2 antara berhasil atau tidak, enak atau tidak karena pake bumbu "ciptaan" ala saya sendiri....... ternyata akhir nya berhasil....... untuk rasa bumbu nya kata anak saya enak sampai dia makan dengan lahap dan paling banyak, jerih payah terbayar😄 Yuksss moms dicoba.....#cookpadcommunity_Jakarta

Pagi-pgi dpet udang mertua...

Sebenarnya lagi kangen masakan di kampung yaitu "palem". Orang banyuning -buleleng mungkin ngerti kalau palem enak dimakan bareng jukut buangit😋. Berhubung susah cari daun palem buat ngebungkusnya jadi udang tambak ini dibuat pepes ala resep keluarga di banyuning saja. Sekilas mirip resep botok ya😂. Tapi ini pakai Kencur dan terasi yg cukup banyak

Ini menu darurat sipil 😂, ceritanya dapur lagi dibenerin, jadi emak kehilangan playground untuk sementara waktu. Libur masak dong? Ohhh tentu tidak 😁. Berbekal pengalaman sebagai anak kos selama 10 tahun, yang serba alakadarnya, saya ngungsi masak di meja makan pakai kompor mungil dengan 'peralatan tempur' seadanya, karena sebagian masih di lemari dapur, agak rempong dan berdebu kalau mau ambil 🤭Biar praktis, saya masak menu yg kukus2 saja. Hari ini saya bikin pepes udang dengan bumbu iris. Kemangi saya skip karena tidak punya stok. Biasanya saya masak pepes dengan cabai yang melimpah, berhubung anak saya belum begitu bisa makan pedas, supaya ngga perlu masak 2 versi (pedas & ngga pedas), akhirnya saya cuma pakai dua cabai keriting dan 3 rawit utuh. Untungnya saya masih punya sedikit daun pisang, jadi lumayan lah bisa buat mbungkus si udang, walaupun agak compang-camping 🤭Karena properti foto (alas foto, serbet, piring, dsb) juga saya simpan di lemari area dapur, jadi agak repot untuk mengambilnya. Alhasil, motret si pepes pun tanpa properti, taruh meja trus langsung jepret 😁#cookpadcommunity_bogor#pepes#udang#kukus