Pepes Udang
Ini menu darurat sipil 😂, ceritanya dapur lagi dibenerin, jadi emak kehilangan playground untuk sementara waktu. Libur masak dong? Ohhh tentu tidak 😁. Berbekal pengalaman sebagai anak kos selama 10 tahun, yang serba alakadarnya, saya ngungsi masak di meja makan pakai kompor mungil dengan 'peralatan tempur' seadanya, karena sebagian masih di lemari dapur, agak rempong dan berdebu kalau mau ambil 🤭
Biar praktis, saya masak menu yg kukus2 saja. Hari ini saya bikin pepes udang dengan bumbu iris. Kemangi saya skip karena tidak punya stok. Biasanya saya masak pepes dengan cabai yang melimpah, berhubung anak saya belum begitu bisa makan pedas, supaya ngga perlu masak 2 versi (pedas & ngga pedas), akhirnya saya cuma pakai dua cabai keriting dan 3 rawit utuh. Untungnya saya masih punya sedikit daun pisang, jadi lumayan lah bisa buat mbungkus si udang, walaupun agak compang-camping 🤭
Karena properti foto (alas foto, serbet, piring, dsb) juga saya simpan di lemari area dapur, jadi agak repot untuk mengambilnya. Alhasil, motret si pepes pun tanpa properti, taruh meja trus langsung jepret 😁
Pepes Udang
Ini menu darurat sipil 😂, ceritanya dapur lagi dibenerin, jadi emak kehilangan playground untuk sementara waktu. Libur masak dong? Ohhh tentu tidak 😁. Berbekal pengalaman sebagai anak kos selama 10 tahun, yang serba alakadarnya, saya ngungsi masak di meja makan pakai kompor mungil dengan 'peralatan tempur' seadanya, karena sebagian masih di lemari dapur, agak rempong dan berdebu kalau mau ambil 🤭
Biar praktis, saya masak menu yg kukus2 saja. Hari ini saya bikin pepes udang dengan bumbu iris. Kemangi saya skip karena tidak punya stok. Biasanya saya masak pepes dengan cabai yang melimpah, berhubung anak saya belum begitu bisa makan pedas, supaya ngga perlu masak 2 versi (pedas & ngga pedas), akhirnya saya cuma pakai dua cabai keriting dan 3 rawit utuh. Untungnya saya masih punya sedikit daun pisang, jadi lumayan lah bisa buat mbungkus si udang, walaupun agak compang-camping 🤭
Karena properti foto (alas foto, serbet, piring, dsb) juga saya simpan di lemari area dapur, jadi agak repot untuk mengambilnya. Alhasil, motret si pepes pun tanpa properti, taruh meja trus langsung jepret 😁
Cara Membuat
- 1
Campur semua bumbu dan udang dalam sebuah wadah, aduk rata
- 2
Tempatkan udang dan bumbu di daun pisang, lalu bungkus dan semat dengan lidi/tusuk gigi
- 3
Kukus selama 20 menit, angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Udang Pepes Udang
Saking bingungnya mau masak apa.Liat di kulkas ad udang okedeh kita eksekusi menjadi pepes..Maafkan foto yg g begtu menggoda karena harus lari" untuk sekali kali tengokin si kecil nan penuh drama 😇😊
-
Pepes Udang Pepes Udang
Bismillah. Assalamualaikum.Terkadang kepingin sekali masak tanpa minyak. Salah satu pilihannya adalah membuat pepes.Kali ini saya mencoba membuat pepes Udang. Aroma gurih nya sangat menggoda, wangi rempahnya membuat kita menyembunyikan magicom, karena pasti akan kalap....seperti kelaparan...🤭Resep saya adopsi dari tante saya ya Bunda.
-
Pepes Udang Pepes Udang
Cara enak makan udang salah satunya adalah dengan dibuat Pepes.Karena cara memasaknya adalah dengan dikukus, setidaknya sedikit mengurangi kadar kolesterol karena tidak perlu digoreng 😁Masakan yang dikukus dengan bungkus daun memang mengeluarkan cita rasa sendiri.Apalagi setelah itu dibakar, harumnya eeuuyy..Tapi tidak semua daun pisang enak dipakai untuk bungkus.Kalau bisa pilih jenis daun dari pisang raja, pisang kepok, atau pisang batu.Kecuali tidak ada, yaa boleh aja pakai daun pisang yang lain 😅Pilih daun pisang yang agak muda, kemudian jemur sebentar agar layu dan mudah dibentuk.Atau kalau tidak sempat dijemur, bisa juga dipanggang di atas kompor supaya layu.#Combongabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor#pepes#dapurmamakfya#dmf_udang#dmf_pepes
-
Pepes Udang Pepes Udang
Waktunya Goyang Dapur Team Challenge 🥳🥳🥳 partner ku x ini spesial yang udah lama mw dipinang tapi belum kesampaian terus🤭mba @netiyulias 🤗🤗🤗 resep yang kita buat ini simple tapi bikin nagih pastinya 😋Nama tim kita adalah PEPES PEDAS(Perempuan Perempuan Strong Masak Pepes Udang Seuhah) thanks mba net sudah mau jadi partner ku🤗😘Source : dapur nikmat (dengan modifikasi)#GoDaTC_Mengpepes#GoDa_Paders#GoDaTC_PEPESPEDAS#GoDaTC_DesiDresviana#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021#Pr_AnekaPepes
-
Pepes Udang Pepes Udang
Assalamualaikum..Salah satu kuliner khas Nusantara.. berbagai olahan pepes..pepes udang adalah favorit keluarga..cita rasa pepes yang memadukan bumbu tradisional dan rempah-rempah alami mampu membangkitkan selera makan#PejuangGoldenBatikApron#Week30#KulinerAlaNusantara#OlahanUdang#PepesUdang
-
Pepes Udang Pepes Udang
Karena habis kena masalah lambung, jadi menurunkan level menu pedes ke level sopan. Alhamdulillah habis makan pepes ini, perut aman. Justru nagih. Wkwkwk. Kata penduduk rumah, ini pepes beracun, krn bisa hipnotis tangan yg makan buat nyendok nasi terus2an 😄😅
-
Pepes Udang Pepes Udang
Sebenernya tadi itu pengennya tak bikin bothok udang pake kelapa muda namun si mas kangsayur bawa kelapanya tua-an.. tak habis akal bikin aja pepes.. aroma kencur dan daun jeruk nya itu Lo bikin nambah lagi dan lagi.. oiyaaa isian bisa diganti sama ikan laut ya semacam ikan pindang tongkol dkk-nya yaaa
-
Pepes Udang Pepes Udang
Assalamu'alaikum... Selamat pagi... Setoran buat godanya komunitas paders nih, sengaja pagi2 sekalian buat sarapan... (Padahal fosil) 😄😄 yuukk ah mangats godaan bareng partner @Desi_Dresviana dengan nama tim PEPES PEDAS (Perempuan-Perempuan Strong Masak Pepes Udang Seuhah) Gaskeun mba desSumber : resep dapur nikmat#GoDaTC_MengPepes#GoDa_Paders#GoDaTC_PEPESPEDAS#GoDaTC_netiyulias#komunitaspaders#cookpadcommunity_sumbar
-
Pepes Udang Pepes Udang
Udah lama gak pernah masak pepes lagi, terakhir kali sih masaknya pepes ikan. Kali ini yg dipepes bahan utamanya udang aja karena males makan ikan yg kudu pake acara misahin durinya 😅
-
Pepes Udang Pepes Udang
sy pribadi krg suka pepes,jd jarang sekali buat pepeskali ini memnuhi request,akhr ny bwt jg deh pepes udang,hihihi
-
Pepes Udang Pepes Udang
Punya daun pisang sisa dari bikin nasi bakar bingung mau diapain, dibuang sayang akhirnya bikin pepes ajaa.Bahannya yg simple2 aja, yuk recook.#PejuangGoldenBatikApron
-
Pepes Udang Pepes Udang
Untuk lebih jelasnya bisa nonton videonya di channel youtube aku yaaKetik aja : Lely Kd Pepes UdangMakasih sudah mampir ☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar