Donat jadul (tanpa kentang)

Gita Rahayu
Gita Rahayu @GitaRahayu29
Sukabumi

Sebenarnya minGit ini tidak ahli dalam dunia perdonatan , tapi setelah minGit mencoba dan berkali kali gagal juga wkwk kali ini akhirnya minGit berhasil dan akan share resep membuat donat tanpa kentang , memang hasilnya agak sedikit berbeda dengan yang memakai kentang , tapi tetep enak dan lembut kok haha yukk mari ngedonat bareng minGit 🥰
Btw minGit masih belum bisa nih bikin donat yang ada white ring nya atau pun bolong nya sempurna (tanpa cetakan) wkwk maapkan ya masih belajar . Mudah²an bermanfaat .

Donat jadul (tanpa kentang)

Sebenarnya minGit ini tidak ahli dalam dunia perdonatan , tapi setelah minGit mencoba dan berkali kali gagal juga wkwk kali ini akhirnya minGit berhasil dan akan share resep membuat donat tanpa kentang , memang hasilnya agak sedikit berbeda dengan yang memakai kentang , tapi tetep enak dan lembut kok haha yukk mari ngedonat bareng minGit 🥰
Btw minGit masih belum bisa nih bikin donat yang ada white ring nya atau pun bolong nya sempurna (tanpa cetakan) wkwk maapkan ya masih belajar . Mudah²an bermanfaat .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
11 buah
  1. 250 gramtepung terigu (me segitiga biru)
  2. 1 sdmragi
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 35 gramgula pasir
  5. 120 mlair es / susu uht (sesuaikan saja)
  6. 1telur utuh besar / 2 kuning telur
  7. 30 grammargarin
  8. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam aduk hingga rata, bisa memakai mixer (spiral) atau tangan sampai setengah kalis.

  2. 2

    Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, pindahkan ke tempat yang lebih luas lalu uleni hingga kalis elastis (tidak mudah robek) jika ketika menguleni terasa lengket di tangan oleskan minyak sayur secukupnya. Diamkan sekitar 60 menit tutup dengan serbet bersih / wrap.

  3. 3

    Setelah di istirahatkan, bagi (bulatkan) menjadi 11 bagian (di timbang lebih baik) jika ingin hasil nya besar maka berat dough nya 35 gram untuk lebih kecil bisa 25 gram saja. Lalu tutup dengan serbet selama 25 menit.

  4. 4

    Kemudian, ambil adonan yang sudah di istirahatkan taburkan tipis2 adonan dgn tepung supaya mudah di bentuk, beri alas kertas nasi yang telah di potong2 kecil (sesuai ukuran donat) supaya mudah di angkat. Lalu beri bulatan di tengah bisa menggunakan (tutup botol, cetakan donat, atau bawah corong)

  5. 5

    Diamkan kembali adonan selama 15 menit atau sampai terasa ringan jika di angkat.

  6. 6

    Lalu goreng donat dengan api kecil (jangan di bolak balik) jika salah satu sisi sudah menguning maka tinggal membalikkan satu sisi nya lagi, begitu seterusnya.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan sajikan selagi hangat. Setelah dingin bisa di taburi gula halus / di hias menggunakan glaze. Terima kasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Rahayu
Gita Rahayu @GitaRahayu29
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa