Gulai Pacri Nanas

Sebuah resep masakan favorit yang dikenalkan almarhumah mertua, dan tanpa sengaja menemukan resepnya di sebuah buku tentang kuliner. Saya tambahkan kelapa gongseng dari toko bumbu di pasar agar lebih gurih karena kalau mengikuti di resepnya menggunakan penyedap rasa. Saya juga menggunakan santan instan untuk kepraktisan saja.
Gulai Pacri Nanas
Sebuah resep masakan favorit yang dikenalkan almarhumah mertua, dan tanpa sengaja menemukan resepnya di sebuah buku tentang kuliner. Saya tambahkan kelapa gongseng dari toko bumbu di pasar agar lebih gurih karena kalau mengikuti di resepnya menggunakan penyedap rasa. Saya juga menggunakan santan instan untuk kepraktisan saja.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, kayu manis, dan cengkeh, lengkuas, sereh, bunga lawang, asam kandis, daun salam, hingga matang dan harum
- 2
Tambahkan air dan santan, aduk rata
- 3
Masukkan nanas, masak hingga kuah agak mengental
- 4
Tambahkan garam, lada, gula, koreksi rasa
- 5
Lanjutkan memasak hingga nanas menyerap bumbu dan kuah menjadi kental
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pacri Nanas Kedondong Pacri Nanas Kedondong
Kadang suka ada di acara undangan2 tertentu yaa gaaiiiss.. suka bgt sama Pacri Nanas, karena pas bgt disandingkan dengan Sop, tinggal tambah kerupuk.Biasanya cuma dengan pake nanas yaa, tapi resep ini saya adaptasi dari resep JTT dengan penambahan santan dan penyesuaian bahan, karena resep pacri nanas yang asli itu pake santan, jd saya tambahkan santan.Cusss resepnya yuuk 👇🏻👇🏻👇🏻Source : Website JTT (Just Try & Taste)#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#dapurBundaAisharana#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah Bunda Aisharana -
Pacri Nanas khas Aceh Pacri Nanas khas Aceh
Ini salah satu masakan favorite saya, tapi baru kali ini berani masak sendiri, biasanya hanya makan pacri nanas buatan orang lain 🤭 UmSu -
Pacri Nanas Aceh Pacri Nanas Aceh
Cerita nya masih belum move on dari masakan ala kampung😜ya udahlah buat ngobatin kerinduan ini....bikin acar pacri nanas aja.Kebetulan pas kemaren lagi belanja eh truss lihat nanas yaudah beli (sambil lihat nanas truss muncul ide buat bikin pacri nanas aceh ini )😄😄...segeeerrr buat temanin makan siang di rumah bareng anak anak😘😁sekalian dalam rangka meramaikan Golden Apron Challenge buat dapatin celemek emas😄😄.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#rabubaruMinggu ke 2 (3) Fitri Maharani -
Pacri Nanas Khas Aceh Pacri Nanas Khas Aceh
Pernah dikirim kakak ipar masakan Aceh pas Maulid Nabi, dan langsung jatuh cinta sama Pacri Nanas yang merupakan pendamping Nasi Kebuli Sisca Viasari -
Pacri Nanas khas Melayu Pacri Nanas khas Melayu
#SentuhanBuah#GAS2025#Kopijos_SentuhanBuah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaPacri nanas, juga dikenal sebagai Pajri Nanas, adalah hidangan khas Melayu yang berasal dari daerah Riau, khususnya Kepulauan Riau, dan juga populer di Pontianak, Kalimantan Barat. Makanan ini telah diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, khususnya di Pontianak, pada tahun 2018.(Source : Wikipedia)Nanas ...buah kesukaanku, dulu sering dibawain nanas sekarang mesti beli sendiri 😅 sebelum masak udah bisa ngebayangin rasanya bakal gimana, setelah matang wow rasanya bener² sesuai ekspektasi. Perpaduan gurih, manis, asam dan segar bercampur dengan medoknya bumbu rempah 😋 bikin makan jadi lahap, nambah berapa kali hey ...🤭hayoo...siapa yang baru lihat fotonya udah nelen ludahhh ...🤓 Yuukk simak resepnya 👇👇 Ika Mahendra Moenif -
Pacri Nanas Aceh Pacri Nanas Aceh
Bismillah...Assalamualaikum...Pacri nanas bukanlah makanan asing bagi masyarakat Melayu. Seperti pacri nanas khas Pontianak misalnya yang telah ditetapkan menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2018. Namun, memasak pacri untuk setiap daerah tentu ada perbedaan masing-masing, jika pacri khas Melayu biasanya memakai santan dan sekilas terlihat seperti kuah kari, berbeda dengan pacri yang biasanya disajikan di Aceh. Pacri khas Aceh memakai kuah campuran karamel yang segar.Di Aceh sendiri pacri biasanya dihidangkan saat acara-acara resmi seperti maulid nabi Muhammad Saw ataupun resepsi pesta pernikahan.#PejuangGoldenApron3#week10 Hayatun Nufus AY -
Pacri Nanas Dan Kedondong Pacri Nanas Dan Kedondong
Pacri nanas ini sedap disantap bersama nasi berlemak seperti nasi kebuli atau nasi minyak, atau dengan lauk berlemak lainnya seperti kari atau gulai. Yummy! Uniqee Pricillaa Prameswarii -
Pacri Nanas Rempah Pacri Nanas Rempah
Masakan yang satu ini kebanyakan ditemui ketika ada hajatan saja. Kali ini yukk kita bikin sendiri👩🏻🍳sekalian aku ikutan posbar #BalonChallenge minggu ini. Mumpung cuacanya lagi panas pas banget nihhh nikmatin yang syeger-syeger😎 di tahun Naga ini. Apalagi pacrinya dingin sudah masuk kulkas, behhh top markotop banget bun 👌 wangi rempah-rempah makin bikin ngiler nihh xixixiOh ya, Selamat Tahun Baru Imlek untuk yang merayakannya ✨💫 Semoga beruntung di tahun Naga ini🎊 Gong Xi Fa Cai 🧧🎈#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunTahunNaga2024 Dapur Mama La✨ -
Pacri Nanas Khas Pontianak Pacri Nanas Khas Pontianak
Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari buah nanas yang diberi bumbu gurih dan rasanya sudah pasti lezat. Sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas. Namun, Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas, atau Pajri Nanas ini merupakan masakan yang menjadi ciri khas suku Melayu. Rasanya tentu saja enak dan sedap, sangat cocok di lidah orang indonesia yang menyukai masakan pedas, manis, gurih, dan lezat.Selain memiliki rasa yang enak, gurih, dan segar, pacri nanas juga dapat menjadi penawar makanan yang berlemak. Jadi, jangan heran bila pacri nanas seringkali disajikan bersama masakan berlemak, seperti, nasi lemak, nasi kebuli, gulai kambing, sate kambing, kambing panggang, dan hidangan berlemak lainnya.Satu lagi informasi penting mengenai Pacri Nanas. Pacri Nanas merupakan salah satu makanan khas Kota Pontianak yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda pada 2018 lalu.Penasaran rasanya? Coba resep dibawah ini.Source: m.kumparan.com#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
88. Pacri Nanas Terong Gaya Ndi 88. Pacri Nanas Terong Gaya Ndi
Ndi asal Pontianak, sayur pacri nanas terong ini terkenal sebagai salah satu masakan melayu. Ndi suka dengan rasa segar asam manis dari nanas, digabung dengan tekstur terong yang lembut dan kuah santan kari yang ringan. Makannya dengan sambal asam ikan teri pedas, dan lalap, duh jadi ngecesss kan. Ndi kalau bikin biasanga porsi besar supaya bisa dibekukan untuk disantap lain waktu. Ndi -
Pacri nanas+ikan pindang Pacri nanas+ikan pindang
keluarga saya sama sekali tidak suka masak ikan tanpa digoreng dulu,sementara sya yg dulu pernah lama merantau di kep7ri hampir bisa dibilang hari- hari makan ikan dari mulai ikan sambal,ikan gulai,asam pedas,sampai pacri ikan,makanya saya coba kreasikan pacri nanas dengan pindang,dan ternyata semua suka😋😋😋😋😋😋 Rurin Aula Fidya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar