Pacri Nanas Kedondong

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Kadang suka ada di acara undangan2 tertentu yaa gaaiiiss.. suka bgt sama Pacri Nanas, karena pas bgt disandingkan dengan Sop, tinggal tambah kerupuk.
Biasanya cuma dengan pake nanas yaa, tapi resep ini saya adaptasi dari resep JTT dengan penambahan santan dan penyesuaian bahan, karena resep pacri nanas yang asli itu pake santan, jd saya tambahkan santan.

Cusss resepnya yuuk 👇🏻👇🏻👇🏻

Source : Website JTT (Just Try & Taste)

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis
#dapurBundaAisharana
#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah

Pacri Nanas Kedondong

1 orang berencana membuat resep ini

Kadang suka ada di acara undangan2 tertentu yaa gaaiiiss.. suka bgt sama Pacri Nanas, karena pas bgt disandingkan dengan Sop, tinggal tambah kerupuk.
Biasanya cuma dengan pake nanas yaa, tapi resep ini saya adaptasi dari resep JTT dengan penambahan santan dan penyesuaian bahan, karena resep pacri nanas yang asli itu pake santan, jd saya tambahkan santan.

Cusss resepnya yuuk 👇🏻👇🏻👇🏻

Source : Website JTT (Just Try & Taste)

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis
#dapurBundaAisharana
#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
± 3 porsi
  1. 1 buahNanas Palembang
  2. 1 buahKedondong
  3. 3 butirCengkeh
  4. 3 butirKapulaga
  5. 3 butirKembang lawang (pekak)
  6. 3 lembarDaun jeruk (sobek2)
  7. SecukupnyaGaram, Gula pasir, dan Penyedap rasa
  8. 1 sdmCuka
  9. 20 mlSantan
  10. SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  11. Bahan Bumbu Halus :
  12. 10 buahCabe merah keriting (resep asli cabe kering)
  13. 6 siungBawang merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. 3 butirKemiri
  16. 1 batangSerai, bagian putihnya saja
  17. 2 ruasJahe
  18. 2 ruasKunyit
  19. 2 sdtKetumbar (sangrai)
  20. 2 sdtJinten (sangrai)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Kupas dan Potong-potong kedondong dan nanas. Sisihkan.

  3. 3

    Sangrai ketumbar dan jinten. Haluskan bahan-bahan bumbu halus.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan cengkeh, kapulaga, kembang lawang, dan daun jeruk hingga tanak.

  5. 5

    Tambahkan kedondong, masak selama ± 5 menit, disusul dengan nanas.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, cuka, air dan santan. Koreksi rasa. Masak hingga nanas layu.

  7. 7
  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa