Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Bakso Uleg Ini Khas Temanggung Jawa Tengah.
Ga jauh dari tempat tinggal ku. Tapi lum pernah cuba incip .
Tau yang jual mana aja ga ngerti. Sungguh kacian amat yak 😥😣.
Eh nemu resep nya Mimi @nursabatiana nyang katenye orang Temanggung 😍 .
Boleh coba bikin sndiri aja. Dan ternyata seger dan pedes dari si cabe uleg nya bikin Gobyos. Pas di musim Hujan yg ga nentu gini. Tetiba hujan siang bolong . Sore mpe malem . Enak makan nyang seger2. 😅.
Biasanya kan kita pake cabe sambal yg tersedia dan di tambah Saos sambal.
Ini karna di rumah gada saos sambal to tomat . Cukuplah kecap jadi pelengkapnya.
Dah mewakili mantapnya #BaksoUlegkhasTemanggung.
Yuuuk cuba bikin #PilihMasak sendiri aja .biar puas makannya & tentuna ga kebanyakan SMG nya . Irit juga.

#CoopadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Selaluistimewa
#EnakDimakanSaatHujan
#PekanPosBar
#MasakItuSaya #ChooseToCook
#PilihMasak #ApaIsiKulkasmu
#MyEveryDay_Cookpad
#OntyBlusukan #Ontycookpad
#Cookpadcommunity_id
#CookpadIndonesia
#BeforeAfter_Cookpad

Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung

Bakso Uleg Ini Khas Temanggung Jawa Tengah.
Ga jauh dari tempat tinggal ku. Tapi lum pernah cuba incip .
Tau yang jual mana aja ga ngerti. Sungguh kacian amat yak 😥😣.
Eh nemu resep nya Mimi @nursabatiana nyang katenye orang Temanggung 😍 .
Boleh coba bikin sndiri aja. Dan ternyata seger dan pedes dari si cabe uleg nya bikin Gobyos. Pas di musim Hujan yg ga nentu gini. Tetiba hujan siang bolong . Sore mpe malem . Enak makan nyang seger2. 😅.
Biasanya kan kita pake cabe sambal yg tersedia dan di tambah Saos sambal.
Ini karna di rumah gada saos sambal to tomat . Cukuplah kecap jadi pelengkapnya.
Dah mewakili mantapnya #BaksoUlegkhasTemanggung.
Yuuuk cuba bikin #PilihMasak sendiri aja .biar puas makannya & tentuna ga kebanyakan SMG nya . Irit juga.

#CoopadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Selaluistimewa
#EnakDimakanSaatHujan
#PekanPosBar
#MasakItuSaya #ChooseToCook
#PilihMasak #ApaIsiKulkasmu
#MyEveryDay_Cookpad
#OntyBlusukan #Ontycookpad
#Cookpadcommunity_id
#CookpadIndonesia
#BeforeAfter_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
4 org
  1. 16bt Bakso Sapi
  2. 6 bhTahu Bakso siap Pake
  3. 6 BhPangsit Aci Homemade
  4. Mie Kuning Kering
  5. secukupnyaSawi Caysin
  6. Kaldu Bakso :
  7. Tulang Ayam / sengkel Sapi (sy Tulang Ayam ajah)
  8. 1 ltAir kurleb
  9. Daun Bawang dan Seledri ikat simpul
  10. Bumbu Kuah :
  11. 2 SiungBawang Putih
  12. 3Bt Bawang Merah
  13. 1bt Kemiri
  14. 1/2 Sd TehLada Bubuk
  15. 1 btgBatang Daun Bawang (bagian putihnya)
  16. Garam dan Gula Pasir sesuaikan
  17. 1 bksBumbu Instan Kuah Bakso MamaSuka ❤
  18. Pelengkap Penyajian :
  19. Bawang Merah dan Bawang Putih Goreng
  20. Seledri iris halus
  21. Daun Bawang iris (optional)
  22. Cabe Rawit Setan / Cabe Rawit Ijo (sesuaikan pedasnya)
  23. Kecap Manis
  24. Saos Tomat / Sambal (skip, pas abis semua)
  25. Ketupat (sy skip gada yg jual)

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Siapkan semua bahan2 nya.
    Juga bahan Bumbu.

  2. 2

    Rebus tulang Ayam dgn Air secukupnya. Hingga mendidih 5 mnt. Buang air nya (biasanya kotor krn tulang ayam). Ganti dgn air yang sudah mendidih. Dan rebus kembali Kurleb mendidih selama 15 mnt. Masukkan Bakso.
    Sementara kita bikin Bumbu. Haluskan dan Tumis hingga harum.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan. Bumbu Halus ke kuah Bakso. Tambahkan Bumbu Kuah Bakso MamaSuka❤. Dan masukkan juga Daun Bawang dan Seledri yg cukup diikat simpul saja.
    Cek rasa. Boleh tambahkan Gula dan garam.
    Biarkan Bumbu tanak dgn kuah dan Bakso.
    Matikan Api

  4. 4

    Siapkan Mie yg di rebus sebentar.
    *Caysin yg sudah di cuci dan dipotong2 (sy : Rebus sebentar cukup layu saja)
    *Goreng Pangsit dan Tahu Bakso

  5. 5

    Penyajiannya
    1. Ambil Mangkuk, uleg beberapa Cabe (sesuiakan selera)
    2. Masukkan : Tahu Bakso goreng dan Pangsit goreng potong jadi 2 bgn..
    3.Tambahkan Mie dan Caysin
    4. Duo Bawang Goreng
    5. Daun Seledri dan Daun Bawang.
    5. Tuang Kuah dan Bakso.

  6. 6

    Siap Dinikmati saat panas2.
    Terasa seger dan pedes dari cabe uleg nya bikin mantap, dan Gobyos 😄.

  7. 7

    Sajikan saat Panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Komentar (2)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Emang khasnyanga pake saus..cukup kecap dn ulegan rawit.. melasi temen...sesok nek mimi mudik tak ajakin po.. tar mampir ke bakso khas nya Tmg😍

Resep Serupa