Bika Ambon asli khas medan itu rasanya beda banget sama bika ambon buatan luar medan. Kuncinya itu adalah di air nira (halal) dan yang belum tau air nira itu apa bisa di search ya. Sebenarnya bika ambon ini menggunakan kuning telur yg cukup banyak agar tekstur bika ambon menjadi sangat lembut. Tapi krn saya ingin mencoba buat ala kadarnya, jadinya saya pakai 3 telur. Namun di resep ini jika bika ambon udah dingin atau 1 malaman, teksturnya menjadi keras. Untuk membuat bika ambon lembut kembali, cukup dipanaskan di atas teflon ya. #PejuangGoldenApron3

#5resepterbaruku Udah lama nyari" resep yg tepat buat bikin ini dan berapa kali gagal dan akhirnya nemu juga resep yg pas banget dan ga ribet😍

Waktu belum tau resep ini bayangannya bikin bika ambon tu susah, aku pake resep dr Bersama Stfyani

Ikutan tantangan cabeku daerah Sumatra Barat. Masakan yg pakai santan. Kali ini bikin camilan yg pastinya simple alias gampang bikinnya. Yuk intip dapurku...🤭Source: Giacinta Permana#cookpadcommunity_semarang#cabeku#bamasakjosantan#pejuanggoldenapron3

Ada janji bikinin temen kampus salah satu makanan yang pernah dipost di IG, janjinya ke mereka bikin bika ambon, kalo yang kemaren sempet gagal, ini alhamdulillah berhasil. Ini jga dari resepnya mbk euisdeja dengan perubahan seperlunya😂

Ini enakkkk dan berserat bagus. Cuma maafkeun fotonya gelap karena lagi mendung waktu jekrek ini.Di galeri sudah ada beberapa resep Bika Ambon. Yang ekonomis 2 telur ada, yang pandan 4 telur dan yang original 4 telur. Kali ini buat lagi pakai resepnya Teh Wawa Wiati. Udah lama follow Ignya Teh Wawa. Banyak yang di keceng resep2nya. Salah satunya yang belum lama beliau upload ini.Resep Bika Ambon yang ini menggunakan 3 telur ya. Saya kasih judul sesuai jumlah telurnya aja.Saya pakai Fiber Cream. Takarannya 35 gram Fiber Cream + air = 350ml.Seratnya bagus, manisnya juga pas buat saya. 2 hari di kulkas masih empuk kuenya.Cetakan yg saya pakai adalah snack maker serbaguna diameter 6cm. Jadi 25 buah untuk 1 resep di bawah ini.Recepie: ID @wawawiati#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #bikaambon #kuetradisional #kuebasah #fibercream #resepfibercream #homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019

Source : Moucup (IG).Sebelum nya sy sudah pernah membuat Bika Ambon tapi versi mini. Ada di postingan terdahulu..Kali ini sy buat bika Ambon pakai loyang. Cukup tricky dan karena sudah lama tidak pernah membuat Bika Ambon, kadang grogi juga. Sempat mendengar cerita teman², ada yg gagal dan seketika membuat sy down. Tapi juga penasaran pingin coba. 😂.Dan benar saja, ketika mencoba membuat Bika Ambon yg pertama kali versi loyang, ternyata hasilnya kurang memuaskan. Enak sebenarnya, namun sarang nya kurang merata. Dari situ sy merenung, kira² salahnya dimana ya.....Dan setelah memotivasi diri kembali. Akhirnya sy coba membuat lagi. Kali ini pakai resep Moucup..Dan utk meminimalkan kegagalan lagi,sy buat 2 metode pemanggangan sekaligus :1. Metode panggang di atas pasir (sy baca di web sajian sedap)2. Metode panggang dgn menggunakan oven (sy lihat di IG mb yoenita).Istilahnya plan A dan plan B 😁😁.1 resep sy bagi menjadi 2 loyang.Loyang pertama utk panggang di atas pasir menggunakan loyang 18x18x7cm.Sedangkan utk yg di oven, sy pakai loyang 14x14x7cm..Namun, jika teman-teman ingin membuat 1 resep hanya dengan SALAH SATU metode panggang. Sebaiknya gunakan loyang 18x18x7cm saja, supaya hasilnya lebih cantik karena seratnya agak tinggi..Selamat Mencoba 😊..#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel

✏28/05/2021No oven,No teflon,No panci dan no MixerPemula mari merapat🥳🥳Insyaallah anti gagal asal ikutin step by step ya☺️Instagram: @dapurhikmah.2024Facebook: Dapur HikmahYoutube : Dapur Hikmah Real/ Zona Cemilan#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#nHnCookGA_TheNextLevel#MasakItuSaya

Bebikinan Bika Ambon tuh gampang gampang susah harus tau banget tips dan trik nya,terutama saat panggang biar si rongga nya bersarang sempurna. Pengalaman pernah sampe abis 4kg telur dan gagal terus dari kegagalan munculah ilmunya,sekarang kalo bebikin Bika Ambon udah mulai paham. Semoga temen-temen sukses juga ya dengan resep ini. SEMANGAT membara 🔥🔥🔥

BismillaahAssalaamualaikumAlhamdulillaahAkhirnya berhasil juga buat kue bika ambon dengan 3 telur.Ada campuran susu fullcream di dalamnya hingga kue nya terasa creamy dan legit.💞🌹Awal membuat sempat tidak bersarang .. ternyata mungkin kurang lama saat mendiamkan adonan setelah semuanya tercampur rata. (Didiamkan hanya 60 menit).Pembuatan berikutnya dengan adonan yang sama tapi didiamkan lebih lama dari sebelumnya yaitu 120 menit.Dilanjutkan dengan mendiamkan adonan 30 menit setelah ditambahkan margarin leleh.(Resep diadaptasi dari @HellenChannel)Yuuk.. mari kita membuat...#bikaambon #bikaambon3telur

Dagdigdug dagdigdug waktu manggang takut bgt gagal gak muncul sarang... 😓Tapi akhirnya Yeeessss berhasil 😅hiiiuuuffftt... 😊 syaaantttiiiik....

Suka sama kue bika ambon. Pernah buat tapi gagal. Akhirnya cari resep bika ambon yang versi ekonomis. Ketemu resep bika ambon ekonomis punya Mba Dhiah Oddie. Langsung eksekusi. Alhamdulillah seratnya keluar walaupun belum maksimal. Memang kuncinya ragi harus aktif dan cetakan harus benar² panas, supaya terbentuk serat banyak. Next bakal coba lagi. Semangattt 💪🏼💪🏼Source : @dhiahoddie