Sambel ijo

Name: Sambel ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe hijau besar; 100 gr cabe hijau kecil; 30 gr cabe merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jari Jahe; 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Kencur; 1 ruas jari Laos; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh digeprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa; Minyak goreng

Mirsa Wahyu Fajar @mirsawf240298

Sragen, Jawa Tengah

Niatnya bikin sambel lado mudo ala masakan padang tapi resepnya asal cemplung" aja. Apa yg ada dimasukin penting rasanya enak 😂

Lebih banyak

Sambel ijo

Mirsa Wahyu Fajar @mirsawf240298

Sragen, Jawa Tengah

Niatnya bikin sambel lado mudo ala masakan padang tapi resepnya asal cemplung" aja. Apa yg ada dimasukin penting rasanya enak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

100 grcabe hijau besar
100 grcabe hijau kecil
30 grcabe merah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jariJahe
2 ruas jariKunyit
1 ruas jariKencur
1 ruas jariLaos
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh digeprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus cabai hingga mudah dihaluskan
2

Blender semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, sereh
3

Panaskan minyak, masukan bahan yg sudah dihaluskan, sereh, daun salam, daun jeruk sambil diaduk perlahan
4

Jika sudah layu bisa ditambahkan gula, garam, penyedap ssuai selera lalu cek rasa
5

Sambal ijk siap disajikan