Tumis Jengkol Pindang Salem

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 40 GBA > Resep 349, 6 November 2022

Masih punya stok jengkol rebus difreezer. Cari resep gampang yang ditumis/oseng aja. Dan pas ke warung, lihat pindang salem, akhirnya di mix dengan jengkol dalam tumisan sederhana tapi menggoda selera.

Source : @Desriayu_Ecy modif dengan tambahan pindang salem

.
.
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#BandungCooksnap5_Desriayu
#Berbag11Cerita
#tumisjengkol
#pindangsalem

Tumis Jengkol Pindang Salem

5 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 40 GBA > Resep 349, 6 November 2022

Masih punya stok jengkol rebus difreezer. Cari resep gampang yang ditumis/oseng aja. Dan pas ke warung, lihat pindang salem, akhirnya di mix dengan jengkol dalam tumisan sederhana tapi menggoda selera.

Source : @Desriayu_Ecy modif dengan tambahan pindang salem

.
.
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#BandungCooksnap5_Desriayu
#Berbag11Cerita
#tumisjengkol
#pindangsalem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 12 buahjengkol belah rebus
  2. 2 ekorpindang salem, goreng sebentar lalu suwir-suwir
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk (masako sapi)
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 50 mlair
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. Bumbu iris :
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 5 buahcabe rawit ijo
  12. 3 butir besarbawang merah
  13. 3 siung besarbawang putih
  14. 1 buahtomat ijo besar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan jengkol rebus lalu iris agak tipis. Sisihkan dulu

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe dan tomat. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan jengkol. Tuang air, kecap, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga airnya menyusut sambil diaduk rata

  4. 4

    Tambahkan pindang salem suwir. Aduk rata sebentar hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa