Telur Geprek Sambal Matah Rawit Hijau Simple Ekspress ala Violet
Akhir2 ini kegiatan pekerjaan padat dan kalau dari pagi sampai sore jarang di rumah. Kalau malam sampai rumah pasti langsung tidur sehingga aku agak jarang berkutat di dapur lagi 😁😁. Jadi maafkan juga ya kalau aku slowres balas komen atau pesan 🙏🏻😅
Tapi kali ini aku ikutan aja yang dari #CookpadCommunity_Kalsel yg bertemakan "Olahan Sarapan Pagi 15 Menit". Tinggal satset kan jadi, malahan tak sampai 15 menit sudah siap aja 🤭🤭.
Pas mau berangkat pagi-pagi aku sudah siapkan. Pilihanku jatuh kepada telur geprek. Bikin sambalnya yang cepat ya Sambal Matah. Tapi berhubung ini sarapan aku maunya yg pedasnya gak terlalu nampol. Jadilah aku bikinnya pakai cabe rawit hijau.
Karena saking satsetnya, baru nyadar, kalau aku lupa tambahkan daun jeruk di sambal matahnya 🤣🤣
Tapi di resep aku sertakan aja ya, biar komplit 🙏🏻🤭
#EmakNusantaraKreatif
#BamasakBaimbai
#PejuangGoldenBatikApron
#BreakfastToday
Telur Geprek Sambal Matah Rawit Hijau Simple Ekspress ala Violet
Akhir2 ini kegiatan pekerjaan padat dan kalau dari pagi sampai sore jarang di rumah. Kalau malam sampai rumah pasti langsung tidur sehingga aku agak jarang berkutat di dapur lagi 😁😁. Jadi maafkan juga ya kalau aku slowres balas komen atau pesan 🙏🏻😅
Tapi kali ini aku ikutan aja yang dari #CookpadCommunity_Kalsel yg bertemakan "Olahan Sarapan Pagi 15 Menit". Tinggal satset kan jadi, malahan tak sampai 15 menit sudah siap aja 🤭🤭.
Pas mau berangkat pagi-pagi aku sudah siapkan. Pilihanku jatuh kepada telur geprek. Bikin sambalnya yang cepat ya Sambal Matah. Tapi berhubung ini sarapan aku maunya yg pedasnya gak terlalu nampol. Jadilah aku bikinnya pakai cabe rawit hijau.
Karena saking satsetnya, baru nyadar, kalau aku lupa tambahkan daun jeruk di sambal matahnya 🤣🤣
Tapi di resep aku sertakan aja ya, biar komplit 🙏🏻🤭
#EmakNusantaraKreatif
#BamasakBaimbai
#PejuangGoldenBatikApron
#BreakfastToday
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Telur dan bawang putih halus, garam, merica serta penyedap dikocok lepas sampai rata.
Goreng menjadi dadar di minyak panas hingga matang.
Jika ingin bisa dipotong sesuai selera.
Sisihkan.
- 2
Kita buat adonan tepung basah dulu : Campur tepung, air, garam sejumput dan merica bubuk. Aduk rata dan konsistensi seperti pada gambar.
Sisihkan.
- 3
Bahan tepung pelapis kering disiapkan di tempat yg kering. Aduk rata tepung terigu dan maizena dengan sendok yang kering dan bersih. Sisihkan.
- 4
Ambil telur dadar (aku sudah dipotong). Balurkan ke pelapis tepung basah. Angkat.
- 5
Segera balurkan ke tepung pelapis kering secara merata.
- 6
Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan crispy.
Sisihkan.
- 7
Buat Sambal Geprek Rawit Hijaunya : Iris cabe rawit, Bawang merah, serai, dan daun jeruk. Taruh di dalam mangkuk atau wadah kaca yang tahan panas.
Beri garam dan vetsin.
- 8
Aduk rata hingga tercampur. Sisihkan.
- 9
Jumlah minyak goreng disesuaikan sesuai selera, ya.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga panas. Segera siramkan ke campuran rawit hijau tadi sambil diaduk rata.
Beri perasan air jeruk limo. Aduk rata.
- 10
Sajikan telur geprek dengan Sambal Matah Rawit Hijau dan nasi putih hangat.
Rasanya enak. 😍👍💖💕💖💕
Selamat menikmati 💖💕💖💕
بالهنا والشفا 🙏🏻🙏🏻💖💕💖💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)