Mie Ayam
Kemaren bikin mie telor tapi blum sempet diapa2in. Semalem meluncur kerumah orang tua dan nginep dsana. Lanjut pagi sampe siang main krumah mertua 😄 kata suami mumpung libur jadi sekalian mondar mandirnya.. abis dzuhur udah nyampe rumah lagi 😅 inget punya mie yang masih dianggurin... langsung deh.. bongkar dapur bikin mie ayam😋
Mie Ayam
Kemaren bikin mie telor tapi blum sempet diapa2in. Semalem meluncur kerumah orang tua dan nginep dsana. Lanjut pagi sampe siang main krumah mertua 😄 kata suami mumpung libur jadi sekalian mondar mandirnya.. abis dzuhur udah nyampe rumah lagi 😅 inget punya mie yang masih dianggurin... langsung deh.. bongkar dapur bikin mie ayam😋
Cara Membuat
- 1
MEMBUAT MIE : dalam wadah masukkan air, telur dan garam, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, uleni hingga kalis tambahkan 1 sdm minyak sayur, uleni lagi hingga kalis. Kemudian pipihkan adonan dan giling hingga ketebalan sesuai selera. Dan jangan lupa ditaburi tepung supaya tidak lengket saat penggilingan 😄
- 2
PETUNJUK BUMBU HALUS : Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus. Setelah matang bagi menjadi 2 bagian. 1/2 bumbu untuk tumis ayam kecap dan 1/2 bumbu sisanya untuk kuah.
- 3
TUMIS AYAM KECAP : Rebus ayam setelah matang, tiriskan ayam tunggu hingga dingin. Air rebusan ayam jangan dibuang ya.. nanti dipake buat kuahnya. Suwir2 daging ayam yg sudah dingin, tulangnya bisa ditaro dikuahnya juga looh... 😆 Tumis ayam dengan 1/2 bumbu halus, tambahkan air, kecap asin, kecap manis. Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambah garam lagi 😊
- 4
KUAH MIE AYAM : Panaskan air rebusan ayam, tambahkan sisa bumbu halus, garam dan gula pasir. Koreksi rasanya.. (lupa gak fotoin kuahnya 😅)
- 5
PENYAJIAN MIE AYAM : Rebus mie, rebus daun sawi, tiriskan. Tata mie dan sawi lalu siram kuahnya. Tambahkan ayam kecap, dan bahan pelengkap lainnya.. selamat menikmati 😋
- 6
Kerupuk pangsitnya sudah saya share selumnya ya.. 😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Ayam lagi murce... Cuma 18k doank sekilo... Abis tu Mak kalap dong beli nyaa buanyak buat stok d kulkas 🤣🤣 lagi bosen olahan gulai sama sambel... Jadi d bikin lah mie ayam inii 😍😍Note : kata pak su enak mie ayam nyaa... Terus d suru bikin lagi 🤣 kata duo krucil juga enak.. sampe d sruput kuah nyaa... "Maa.. cidap Ayi mama..." Kata nak bujang... Makin semangat donk mamak masak 😍😍
-
Mie Ayam Mie Ayam
Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam tapi mau yang bikinan sendiri. Cuzz ah buat mumpung masih punya stok mie homemade ☺. Saya recook resep Mie Ayam Jakarta punya mbk Ulfa Chairunnisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800874-mie-ayam-jakarta-tanpa-micin?invite_token=15DkfNrFkiP4vGg7yT8n13BC&shared_at=1596209200#RekrutmenAgenRahasia#Wisata_Malam#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar