Ayam Suir

Name: Ayam Suir
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 4 tangkai cabe merah atau sesuai selera; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt terasi matang; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada bubuk

Khadijah Santiana @tehdijaa

Jakarta

Penampakannya pucet memang. Sengaja gak banyak² pake cabe karena di rumah ada yang ga tahan pedes. Tapi rasanya lumayan. Kalau mau nendang sih ya tambahin cabe yang banyak.

#PejuangGoldenBatikApron

Penampakannya pucet memang. Sengaja gak banyak² pake cabe karena di rumah ada yang ga tahan pedes. Tapi rasanya lumayan. Kalau mau nendang sih ya tambahin cabe yang banyak.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ayam Suir

Khadijah Santiana @tehdijaa

Jakarta

Penampakannya pucet memang. Sengaja gak banyak² pake cabe karena di rumah ada yang ga tahan pedes. Tapi rasanya lumayan. Kalau mau nendang sih ya tambahin cabe yang banyak.

#PejuangGoldenBatikApron

Penampakannya pucet memang. Sengaja gak banyak² pake cabe karena di rumah ada yang ga tahan pedes. Tapi rasanya lumayan. Kalau mau nendang sih ya tambahin cabe yang banyak.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

500 grayam fillet
Bumbu Halus:
4 tangkaicabe merah atau sesuai selera
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtterasi matang
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
Bumbu Lainnya:
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, rebus hingga setengah matang. Siapkan bumbu halus
2

Suir ayam. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu lainnya
3

Masukkan ayam yang sudah disuir. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Koreksi rasa.