Pudding mie ULTAH

Cooking with Ay
Cooking with Ay @Cooking_withAy
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Saya recook resepnya mba @Mira_Jabir untuk hari ulang tahun cookpad

Ini aku bikin 4 porsi dari bahan dibawah. Jadinya 14 pax box 500 ml

Semenjak aku kenal cookpad, aku lebih percaya buat masak memasak, apapun… banyak banget resep2nya, ramah-ramah banget juga penggunanya.

Terimakasih cookpad sudah mendampingi aku dalam proses belajar di dapur 🎊🎂🎁

#GoldenBatikApron

#PejuangGoldenBatikApron

#bakerpad_community

#PosbarSpesial Berbag11Cerita

#Berbag11Cerita

#KadoUntukCookpad

Pudding mie ULTAH

100+ orang telah melihat resep ini

Saya recook resepnya mba @Mira_Jabir untuk hari ulang tahun cookpad

Ini aku bikin 4 porsi dari bahan dibawah. Jadinya 14 pax box 500 ml

Semenjak aku kenal cookpad, aku lebih percaya buat masak memasak, apapun… banyak banget resep2nya, ramah-ramah banget juga penggunanya.

Terimakasih cookpad sudah mendampingi aku dalam proses belajar di dapur 🎊🎂🎁

#GoldenBatikApron

#PejuangGoldenBatikApron

#bakerpad_community

#PosbarSpesial Berbag11Cerita

#Berbag11Cerita

#KadoUntukCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3-4 pack 500ml
  1. Bahan vla/mie
  2. 1 butirkuning telur
  3. 35 grgila pasir
  4. 1/4 sdtpasta vanila
  5. 20 grmaizena
  6. Pewarna merah (4 tetes utk cabai)
  7. Pewrna kuning (3 tetes utk warna mie)
  8. 200 mlsusu UHT (bisa diganti larutan SKM)
  9. Bahan pudding A (utk pudding base, kuning telur dan daging slice)
  10. 15 gr (1 sachet)nutrijel plain
  11. 14 gr (1 sachet)nutrisari florida orange
  12. 2 tetesPewarna makanan merah dan coklat (2:2) untuk daging
  13. 80 grgula pasir
  14. 800 mlsusu UHT (saya ganti larutan SKM)
  15. Bahan pudding B (putih telur)
  16. 5 grnutrijel kelapa atau plain
  17. 25 grgula pasir
  18. 150 mlsusu UHT (aku ganti larutan SKM)
  19. Bahan pudding C (sayur)
  20. 5 grnutrijel melon
  21. 25 gramgula pasir
  22. 2teres pewarna hijaun
  23. 150 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bikin dulu vla nya:

    Campur semua bahan vla yang kering. Aduk rata. Kecuali pewarna merah yaa

  2. 2

    Beri pewarna kuning dan susu. Aduk sembari dimasak. Harus diaduk ya.. biar ngga gosong bagian bawahnya. Setelah matang, aduk-aduk sampai uap panasnya hilang. Masukkan plasti segitiga, simpan di kulkas.

  3. 3

    Sisihkan 2 sdm dan beri 4 tetes warna merah cabai. Aduk rata. Masukkan ke plastik. Dan simpan dilemari es

  4. 4

    Sekarang kita buat pudding C

    Campur semua bahan pudding C. Nyalakan api. Aduk-aduk terus. Jangan sampai dia gosong

  5. 5

    Setelah mendidih, aduk-aduk sampai uap panasnya hilang. Masukkan kecetakan. Dinginkan sampai set

  6. 6

    Pudding bahan A.

    Campurkan semua bahan, kecuali pewarna merah dan coklat.

    Nyalakn api. MAsak sembari di aduk. Jangan sampau menggumoal ataupun gosong. Setelah mendidih, matukan api. Aduk-aduk terus sampai uap panasnya hilang. Beri sekitar 100 ml adonan ini kedalam tiap-tiap mangkok

  7. 7

    100 ml adonan yang lain, diBeri tambahan pewarna kuning 2 tetes untuk kuning telurnya. Masukkan kecetakan sebanyak setengahnya. Biarkan hingga set

  8. 8

    Setelah set, tuang adonan ini kedalam cetakan yang lebih lebar. Aku tuang ke cetakan plastik. Upside down yaa

  9. 9

    Sisishkam 150 ml pudding A. Beri pewarna merah dan coklat. Tuang ke loyang/wadah. Biarkan hingga set

  10. 10

    Setelah set, aku kuas lagi dengan warna coklat. Agar keliatan seperti daging nya

  11. 11

    Sekarang bikin putih telur. Yaotu pudding B.

    Campur semua bahannya. Aduk-aduk saat memasak menghindari dia lengket/gosong.

    Setelah mendidih, matukan api. Aduk-aduk terus sampai uap panasnya hilang. Tuang kepinggiran cetakan yang sudah ada kuning telurnya tadi. Jangan sama tinggi ya…Diamkan hingga set

  12. 12

    Kalau sudah dah semua set, tinggal dipotong. Untuk sayur, saya potong memakai potongan bergerigi

  13. 13

    Tinggal ditata. Sesuai selera membentuk memyerupai mie dengan telur, sayur dan daging

  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Ay
Cooking with Ay @Cooking_withAy
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa