Ayam Goreng Berempah Malaysia

Name: Ayam Goreng Berempah Malaysia
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam; 3 btg daun kari; 1 btr telur; 2 sdm maizena; 1 sdm tepung beras; 1,5 sdm bubuk kari; 1,5 sdm chili flakes (aq bon cabe); 2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula; 2 sdt garam(tambahan aq); 1 sdt pasta asam (aq 1sdm air asam jawa); 7 sg bawang merah; 5 sg bawang putih; 2 btg serai bagian putihnya; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 3 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jinten

Elys Diana @elys_bakehouse

Jombang

3C ngajak healing ke negerinya upin ipin.. dipandu sama cik puan @Sundanese yg sudah lama tgl disana. Liat resepnya enak2 bgt. Dan karena kebanyakan resep menggunakan daun kari aq ampe bl bibit daun karinya. emang rasanya itu unik dan khas bgt daun kari sebisa mungkin jgn di skip yaa..

Source : @Sundanese

#CookingCommunityClass_KulinerMalaysia
#Spatula3C_MommyNawlaJeehan
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Bakerpad_community
#Bakerpad_Glutenfree

Source : @Sundanese

Lebih banyak

Ayam Goreng Berempah Malaysia

Elys Diana @elys_bakehouse

Jombang

Source : @Sundanese

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 mnt

8 potong

750 grayam
3 btgdaun kari
1 btrtelur
2 sdmmaizena
1 sdmtepung beras
1,5 sdmbubuk kari
1,5 sdmchili flakes (aq bon cabe)
2 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgula
2 sdtgaram(tambahan aq)
1 sdtpasta asam (aq 1sdm air asam jawa)
Bumbu halus
7sg bawang merah
5sg bawang putih
2 btgserai bagian putihnya
1 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
3 btrkemiri
1 sdmketumbar
1/2 sdmjinten

Tersimpan

Cara Membuat

25 mnt

1

Potong2 ayam dan cuci bersih
- siapkan semua bumbu
2

Campur ayam dgn campuran bumbu dan tepung
- blender semua bahan bumbu halus, dan tuang semua aduk2
3

Kocok lepas telur
- masukkan ke campuran ayam aduk rata.
- simpan di wadah tertutup lalu marinasi selama 3jam ato semlman
4

Goreng ayam di minyak panas dgn api kecil biar matang sempurna tunggu hingga kuning kecokkatan. Butuh kesabaran yaapas gorengnya.
Siap di santap dgn sambal dan aneka lalapan.