6. Ikan Bakar Santan (Uta dada)
Waktu kuliah di Palu hampir setiap hari makan ikan bakar santan ini beli di penjual makanan dekat kos, di palu itu namanya Uta dada. Sebenarnya Uta dada ini pakai ayam, tapi penjual makanan yang dekat kos itu pakai ikan bakar dan rasanya itu enak sekali dimakan pakai nasi hangat 😁
Setelah 3 tahun menikah akhirnya saya memutuskan buat belajar masak karena selama ini hanya beli makanan jadi juga sama seperti waktu kuliah. Eh, jadi curhat Ding 🤭
6. Ikan Bakar Santan (Uta dada)
Waktu kuliah di Palu hampir setiap hari makan ikan bakar santan ini beli di penjual makanan dekat kos, di palu itu namanya Uta dada. Sebenarnya Uta dada ini pakai ayam, tapi penjual makanan yang dekat kos itu pakai ikan bakar dan rasanya itu enak sekali dimakan pakai nasi hangat 😁
Setelah 3 tahun menikah akhirnya saya memutuskan buat belajar masak karena selama ini hanya beli makanan jadi juga sama seperti waktu kuliah. Eh, jadi curhat Ding 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan rica kecil, jahe dan duo bawang lalu tumis. Kemudian masukkan batang sereh yang sudah di geprek dan kunyit.
- 2
Setelah bumbunya matang masukkan ikan dan tambah 200 ml air, aduk-aduk sampai bumbu dan ikannya tercampur. Tapi aduknya hari pelan-pelan ya biar daging ikannya tidak hancur.
- 3
Masukkan garam, penyedap dan gula. Lalu masukkan santan kara, diaduk-aduk lagi sampai santannya mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun kemangi. aduk sebentar sampai daunnya layu lalu angkat dan hidangkan bersama nasi panas
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar